生產效率低下雖抬高了價格，但制作產業(yè)可能就此走向滅亡

隨著國學和傳統(tǒng)書畫的復興，中華文明活的載體文房四寶迎來了新的繁榮。

“這是文房四寶的最好年代”。一位徽墨工藝大師說。但這也是一個富于挑戰(zhàn)的時代。十月中旬，在安徽合肥舉辦的“中國文房四寶傳承與發(fā)展高峰論壇”上，海內外專家學者在言及文房四寶面臨的挑戰(zhàn)時不無憂慮。由于使用手工制作，安徽宣紙、歙硯、徽墨和宣筆都面臨生產效率低下，技工減少和傳承困難等難題。

小眾工藝效率低下

在中國古人眼中，與字紙有關的一切都是神圣的。宣紙、歙硯、徽墨和宣筆之所以被稱為文房四“寶”，是因為它們凝結著中國古人千錘百煉的智慧，其原料選擇之精良、生產工藝之復雜，都不是習慣了快餐文化的今日中國市場所能接受的。

以“薄似蟬翼白似雪，抖似細綢不聞聲”的宣紙來說，真正的宣紙經書繪后有千年的紙壽，單純保存可達2000年。一張宣紙，從投料到成紙，需18個環(huán)節(jié)108道工序，歷時300多天。

中國文房四寶協(xié)會副會長、安徽省涇縣汪同和宣紙有限公司董事長程彩輝告訴《世界新聞報·鑒賞中國》周刊記者，在宣紙原產地安徽涇縣，宣紙生產仍在使用青檀木皮、沙田稻草等傳統(tǒng)原料和工藝造紙，生產效率和產值低下，是十足的小眾工藝。

涇縣宣紙企業(yè)幾乎都有供不應求的煩惱。國內外久負盛名的紅星宣紙廠是涇縣規(guī)模最大的宣紙生產企業(yè)，它有80多個槽(宣紙生產以槽論產量)，每年產量不過500噸(一噸400刀，一刀100張);汪同和宣紙廠有9個槽，一年只有100噸左右的產量。

事實上，現(xiàn)在宣紙廠的非核心工藝都有機器做輔助工作。據程彩輝介紹，在涇縣，純手工的古法造紙企業(yè)已經沒有了，極少數(shù)企業(yè)盡管少量地引入了機器設備，但產量也很低。涇縣有家堅持手工造紙的宣紙廠，只有一個槽，每年只生產1000刀紙?！肮欧ㄔ斓募堃獛浊г坏?。如果恢復到純手工造紙，生產效率會更低，價格會更高，宣紙產業(yè)可能就完了”。程彩輝說。

徽墨、宣筆同樣面臨效率低下的問題。制作一支上等宣筆，需經選料、水盆、制桿等大小工序100多道，每道工序都關系到產品的內質和外觀，馬虎不得。傳統(tǒng)徽墨制作分為合料、成形、曬墨等11道工序，層層講究，一批墨要6個月出廠，高端墨常要耗時一年。

工人時常炒老板魷魚

文房四寶富于雅趣，其制作卻是苦差。筆墨紙硯的生產技術要求高、習藝周期長，年輕人不愿學，因此文房四寶都面臨技工匱乏的困境。

宣紙生產中有一道重要的工序叫“撈紙”。兩人雙手抬起用竹簾，在紙漿池里撈擺，只撈兩次，一張宣紙就誕生了。紙撈出來就無法更改，這要求撈紙工人極端默契的配合。據程彩輝介紹，一般撈紙工學了6個月還是學徒，好學的人四五年才能做師傅。撈紙工的雙手長年在漿池中浸泡，即使冬天也不能戴手套。

被稱為“墨之神品”的徽墨，其制作過程中點煙、錘坯兩道工序最苦。點煙是將油燈熏結的煙灰搜集起來，工人要在煙霧彌漫的房間中撥燈芯、添油、掃煙;錘坯工人則要用錘子不斷砸打墨泥，打的次數(shù)越多越好，因此古人制墨有“輕膠萬杵”或“十萬杵”的說法。

古人的料精功到，是現(xiàn)代年輕人無法容忍的。無論是宣紙、徽墨還是歙硯，工人炒老板魷魚的事時常發(fā)生，直接影響了傳統(tǒng)技藝的傳承。

歙硯技藝的國家級傳承人鄭寒創(chuàng)辦的安徽省黃山市鄭寒硯雕藝術中心有個重要的使命就是傳承歙硯雕刻技藝。制硯三五年才算出徒，可是鄭寒的徒弟中跟他超過一年都很少?！按蟛糠种粚W一年，就被外面的老板挖走了?！编嵑鰧W徒時沒有工資?，F(xiàn)在，即使是零基礎的學徒，每個月也要付1500-2000元的工資。學徒的第一年拿不出像樣的成品，報廢的材料不必提了，最普通的也要幾百元一塊。

據鄭寒介紹，當今的歙硯制作，已經由傳統(tǒng)的實用功能轉向審美和收藏功能，強調硯雕的藝術性?！俺幍袷蔷C合性的藝術，涉及書法、繪畫和金石等，硯雕家必須有好的美學基礎和文化素養(yǎng)?！编嵑O計雕刻的“黃山勝跡印痕硯”等歙硯珍品，曾作為國禮贈送外國政要。他有此成就，得益于制硯30余年的美學修為。學習制硯前，鄭寒多年研習油畫、水粉畫。這樣的成長之路，在當代已近乎天方夜譚。

“我一直在呼吁，傳統(tǒng)技藝要以正規(guī)的學校教育傳承，學生除了技藝，還可以學習文化、書法和繪畫，對雕刻本身都是很好的提高。”鄭寒說。

原料缺乏苦無良材

人才缺乏，也影響到原材料的加工。宣紙生產所需的燎草(沙田稻草加工成熟后作為造紙原料)，要用石灰(碳酸鈣)浸泡后再用燒堿蒸煮，幾乎沒有工人愿意整天跟化學品打交道。因此，涇縣雖然有得天獨厚的清泉、青檀樹和優(yōu)質稻草，原料仍然緊缺。

徽墨也有苦無良材的困惑。傳統(tǒng)徽墨要加入桐油煙、麝香、熊膽、冰片和珍珠粉等名貴材料，上好的徽墨不僅可以吃，而且有冶病之功。現(xiàn)在，麝香、熊膽的稀缺自不必提，制作松煙墨的材料黃山松，也因為連年的砍伐，在黃山幾乎絕跡?，F(xiàn)在徽墨原材料主要來自江西，考慮到環(huán)境保護的因素，對松樹的砍伐必然越來越少。

另據鄭寒介紹，歙硯的石料主要產自江西婺源，最好的坑口叫龍尾坑，也稱為老坑。老坑的開采始于唐代，幾千年下來基本已經采光。開采硯石的農民只能圍繞龍尾山周邊開采，連龍尾山附近農村的路基石都被取下來做了硯石。老坑的硯石已是天價，連硯雕家也無從購買，“只有極少數(shù)高端收藏者才會要求用老坑硯石雕刻”。鄭寒說。

鄭寒認為，不管是新是老，只要石質細膩溫潤，都可以用作硯料。硯雕最重要的還是雕刻藝術。但不可否認的是，眾多規(guī)模小、水平低劣的旅游產品消耗了大量原材料，規(guī)范生產，歙硯等文房四寶的傳統(tǒng)技藝才能得以傳承。

市場觀察：魚龍混雜市場亂

真贗夾雜，以次充好的現(xiàn)象也妨礙了文房四寶市場的長遠健康發(fā)展?！白瞿紫纫鋈?，一元錢一塊的墨和1000元一塊的都是墨，打著最貴的品牌，里面的材料卻一塌糊涂?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰幕漳谱鞔髱熣f。他表示，現(xiàn)在不少徽墨有虛假宣傳的成份，打著名貴藥材的旗號，其實并非真材實料。又比如油煙墨，油煙所需的桐油成本很高。一些實力有限的工廠假稱墨里有油煙，牟取暴利，無形中打壓了貨真價實的生產企業(yè)?！案鱾€行業(yè)都在搞監(jiān)督、檢驗，保護消費者利益，徽墨也需要建立一個完整的監(jiān)督體系?！?/p>

產業(yè)規(guī)模小，不能形成合力，同業(yè)惡性競爭也是一個不利因素?！皼芸h造紙企業(yè)大小幾百家，生產書畫紙的也叫宣紙，市場沒有很好地整合?！背滩瘦x說。

據程彩輝介紹，宣紙用的原料是檀皮加燎草，而書畫紙多用龍須草漿版制作，有些企業(yè)買的就是河南和湖北生產的漿版成品，成本低了許多，這也是涇縣小的造紙作坊多的原因?！斑@種書畫紙也說自己是宣紙，外行買回去發(fā)現(xiàn)質量不行，就說宣紙不好，對宣紙形成了很大沖擊。”

一個魚龍混雜的市場，似乎是文房四寶產業(yè)化路上一個必然遭遇的障礙。站在行業(yè)金字塔頂端的工藝大師對此有他們自己的想法。前面所說的那位制墨大師就很淡然，“這個行業(yè)和別的行業(yè)不一樣，新興行業(yè)是越超前越好，我們是越往后越好。中國的制墨高峰在明代，通過解密古代的制墨配方，運用現(xiàn)代的工藝超越它，這樣的產品才是真正的好產品，產量多少無所謂?！编嵑脖硎?，政府做文化產業(yè)無可厚非，但一旦成為產業(yè)，文房四寶真正的傳統(tǒng)工藝可能就面臨著丟失。

文房四寶，冷一點也許更好。