這家以土耳其作家奧罕-帕慕克小說來(lái)命名的紅酒館，改造自一棟南洋華僑留下的老別墅，與別墅本身的故事性相一致的是，酒館里的每一支酒，在產(chǎn)地、年份等特征之外，都有一個(gè)專屬的故事

散落在廈門華新路上的那些知名的不知名的、盛放的或正在醞釀的每一間老別墅,在你路過以前就有很多故事了。而華新路17號(hào)這間名叫“純真博物館”的一層別墅,其實(shí)是一間“紅酒館”。

為什么用土耳其作家奧罕-帕慕克的小說來(lái)命名？楊函憬說:“博物館的作用是收集收藏,然后無(wú)私地分享。這幢老別墅和他的主人,就像《純真博物館》里的凱末爾先生一樣,把一切有回憶的美好物件都收集起來(lái)了,這里任何一件東西都有一個(gè)故事。你很難再找到一間,保留如此完整與悠長(zhǎng)故事的別墅了?！?/p>

別墅的主人是一位印尼愛國(guó)華僑,曾在周恩來(lái)總理赴萬(wàn)隆會(huì)議時(shí)組織當(dāng)?shù)厝A人華僑共同保護(hù)總理的安全。聽起來(lái)像電影《十月圍城》的近代版,當(dāng)然,結(jié)局溫馨很多。

在租下這棟別墅時(shí),主人把房子里關(guān)于家庭生活的所有物件——大至家具電器,小至不舍得丟棄的針線紐扣,甚至是最私密的信件都完整交到了楊函憬的手里。從那張50年前華新路的黑白照片中你可以看到,整個(gè)華新路都還是當(dāng)年的樣子,只是小樹已經(jīng)長(zhǎng)高。還有林林總總的教科書、語(yǔ)錄、文集,泛黃的學(xué)習(xí)筆記,黑白的英文時(shí)尚雜志等等。時(shí)間過去,它們都還在純真博物館里。它們存在的姿態(tài)也是最原始純真的樣子,你打開某個(gè)實(shí)木柜子的抽屜,拿起一件,可能就舍不得放下了。

之所以將純真博物館作為紅酒館經(jīng)營(yíng),楊函憬的理由很簡(jiǎn)單:“葡萄酒是這個(gè)世界上,又一個(gè)有故事,美好的、值得你去珍藏的東西”。純真博物館除了收羅百余種南北緯30度-50度知名產(chǎn)區(qū)的新舊世界葡萄酒,更把“故事”作為和風(fēng)土、陽(yáng)光、年份同樣重要的選酒標(biāo)準(zhǔn)。“在這里,你可以喝到的紅酒一定是最有故事的一款。當(dāng)那個(gè)故事里所包含的味道與感情感動(dòng)了你,這瓶酒對(duì)你而言,才有了意義與記憶。這種味道會(huì)很深很久,絕不是價(jià)格可以交換的?！笨赡苁顷P(guān)于這瓶酒的故事,也可能是莊園的故事,向店員探問,就會(huì)有最好的答案。

目前作為營(yíng)業(yè)用途的是一樓及整個(gè)半開放式的院子。五個(gè)房間分別以《純真博物館》書中的章節(jié)來(lái)命名:“ 凱末爾先生您很久沒來(lái)了”這樣親切而生活的問候在你一進(jìn)門就會(huì)看到;有著四扇美麗花窗的房間說,“我的整個(gè)人生和你的連在了一起”;最小的一間,被打造成了“檸檬電影公司”,只容兩人親切交談,旁邊陳列著整柜的老照片,那是一個(gè)家族與廈門歷史、華僑歷史的黑白記錄;而在那間名叫“去往另一個(gè)世界的旅程”的房間里陳列重量級(jí)的莊園酒品,細(xì)碎的石子鋪了一地,一腳踩下,就仿佛走進(jìn)葡萄酒莊園的小徑;還有一個(gè)房間,則將令你“無(wú)法起身告辭”。隨著一樓回廊旁的旋轉(zhuǎn)樓梯上到小露臺(tái),你還可以一窺華新路的“側(cè)臉”。

而你絕對(duì)不能忽略的是,純真博物館也是一個(gè)“植”物館:澄黃鮮嫩的枇杷和聽起來(lái)名字很飄渺的蓮霧,被放大一百倍后,成院子里的裝置品;木芙蓉、金線蓮、紫衣地丁……你聽過但沒見過,見過但叫不出名的植物,在純真博物館的院子里大量存在。聽號(hào)稱“植物學(xué)家”的楊函憬念來(lái),不下數(shù)十種。而且四季都有開花結(jié)果,院子一點(diǎn)都不停歇。這些植物也是別墅主人留下來(lái)的,至于它們是如何來(lái)到這個(gè)院子,生活了多久,就是另一則故事了。