脂醉金迷

這是一場奇幻之旅的開端，一次集美食、藝術與娛樂于一體的魅力盛宴。在鳳凰的初次變形中，脂肪轉(zhuǎn)化為能量，金子形成了食物雕塑。整個空間將充滿了狂歡的愉悅氣氛，斑斕的色彩充斥著眼簾：略顯神經(jīng)質(zhì)的外觀效果將會沖擊每一處感官。主廚：David Laris 開幕朗誦：一位中國表演藝術家將朗誦由美食哲學家Kurt Bracharz所撰寫的開幕演說詞音樂：奧地利作曲家Paul Winter的現(xiàn)場演奏電影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《鳳凰變1號》

煉金術士之婚宴迷

賓客們好似置身于煉金術士的實驗室中，房間的氛圍使人們易于陷入思考?？諝庵袕浡樽淼奈兜溃穗壬实?，被秩序井然地呈現(xiàn)于賓客之前，同時輔以奧地利佳釀。賓客們將處于一種自然的精神狀態(tài)之中，開啟一次全新的體驗。強烈的味道、芳香、色彩使人們不禁產(chǎn)生幻覺，而它也是現(xiàn)場不斷循環(huán)著的電子樂的產(chǎn)物。悠揚的音樂貫穿整場晚宴，賓客們的身心得到凈化，靈魂之旅即將被開啟。主廚：David Laris 表演：Paul Renner“酒吧的圣化” 音樂：奧地利作曲家Paul Winter的現(xiàn)場演奏電影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《鳳凰變2號》

靈魂之旅

靈魂之旅將帶領我們對中國古老的中醫(yī)展開一場探索之旅：靈魂脫離肉體的束縛，尋找體驗那些最為神秘的事物。來自市場的生鮮食材以及藥材經(jīng)由主廚David Laris被轉(zhuǎn)化為如夢如幻的形狀和食物雕塑，象征著肉體和靈魂的融合。各種奇異的菜肴富含調(diào)理功能，以一種引人聯(lián)想的薩滿膜拜儀式被呈現(xiàn)出來，同時輔以電影紀錄片的現(xiàn)場放映。在影片中，藝術家Klaus Kinski處于狂喜的癲狂狀態(tài)，靈魂之旅好似永無止盡。主廚：David Laris 電影：“Klaus Kinski in ecstasy”（狂喜的Klaus Kinski）音樂：奧地利作曲家Paul Winter的現(xiàn)場演奏電影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《鳳凰變2號》表演：梵樂演唱

空靈的精髓

在晚宴旅程的最后一站中，我們將離開這個暫時的天堂。來自匈牙利的作家及藝術鑒賞家Lajos Adamik將為賓客們呈現(xiàn)一場集合了水與酒兩種元素的奇妙盛宴，以此來同等地慶祝美食與美酒的轉(zhuǎn)化升華，我們對于圣杯的追求，以及在音樂、酒水和極富沖擊力的影像中升起的鳳凰。我們已經(jīng)探索了靈魂的最深處，并知道了我們是誰。藝術家Durian Gray以及 Paul Renner將為我們呈現(xiàn)鳳凰變藝術餐會的最后一場表演。主廚：David Laris 演講：來自匈牙利作家Lajos Adamik 表演：由頹廢派廚師、旅游家及園藝師Durian Gray和Paul Renner共同呈現(xiàn)電影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《鳳凰變1號及2號》。

關于藝術家

保羅·雷納

生于1957年

現(xiàn)居奧地利及意大利

Paul Renner的藝術表現(xiàn)形式在物理和形而上學的兩種極端之間游走，所呈現(xiàn)的表演是自由、顛覆以及充滿實驗性的。他尤其對通感（Synaesthetic Perception）的藝術非常感興趣。他的展覽最終呈現(xiàn)的是夸張的劇院式晚會，表演藝術和烹飪藝術在最大程度上完美結(jié)合。他設計建筑（例如解剖大劇院），為節(jié)慶布置舞臺（例如Vakanz，奧地利的藝術與烹飪的節(jié)慶），創(chuàng)立旅行俱樂部（The Hell Fire Touring & Dining Club）。

藝術項目經(jīng)常是與其他著名當代藝術家共同合作完成的。