香港蘇富比將于2011年呈現(xiàn)Bordeaux Winebank 的2000年杰出窖藏，其中第一部分已率先于2010年11月13日在紐約推出(共128件拍品，估價(jià)6,945,900至10,432,500港元)，而第二部分則于2011年1月23日在香港文華東方酒店拍出，共計(jì)128件拍品，估價(jià)在8,447,400至12,561,900港元。

Bordeaux Winebank由挪威企業(yè)家Henning Thoresen 創(chuàng)立，專門收羅波爾多優(yōu)質(zhì)佳釀，并首創(chuàng)“五星來源保證”，為每瓶佳釀的完美來源添上肯定，給予買家莫大信心。

蘇富比洋酒部國際主管及葡萄酒大師(M.W.Master of wine)施慧娜女士(Serena Sutcliffe)表示：踏入新世紀(jì)，人們對未來的殷切希望，以至高昂的情緒都處于高峰狀態(tài)。作為新世紀(jì)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，2000年先撥頭籌，為全球帶來極其出色的佳釀。該年出產(chǎn)的波爾多葡萄酒散發(fā)出豐饒與經(jīng)典，巧妙地糅合這個(gè)著名產(chǎn)酒區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢。其獨(dú)有的認(rèn)證系統(tǒng)，將為每瓶佳釀的完美來源和儲存狀態(tài)更添保證。

Bordeaux Winebank是挪威企業(yè)家Henning Thoresen 的心血結(jié)晶，Thoresen 花了二十年的時(shí)間致力于研究如何保證洋酒的完美來源，直至公司推出“五星來源保證”，并取得成功，終能有效地保證每瓶洋酒的品質(zhì)與來源地確切性。“五星來源”包括：

1，全部洋酒均儲存于原裝的木箱內(nèi)。

2，每瓶洋酒都注明酒莊來源認(rèn)證。

3，所有洋酒于裝瓶后，必須一直儲存于專業(yè)的酒窖內(nèi)，直至付運(yùn)為止。

4，酒窖的溫度與濕度必須時(shí)刻受到嚴(yán)格的控制。

5，每年有專業(yè)核數(shù)師審核既有程序。

據(jù)悉：香港蘇富比將于本周六及周日舉行兩場洋酒拍賣會------分別為1月22日之「安德魯.洛伊.韋伯私人窖藏」專拍，以及1月23日之「珍稀佳釀—特別呈獻(xiàn)Bordeaux Winebank 2000年波爾多珍藏—第二部分」。