5.摩納哥:路易十五餐廳(LouisXV)
亞蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素:非風(fēng)魅力、高貴氣質(zhì)和純正的高盧裝飾風(fēng)格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的???,他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鐘。
去餐廳就餐的時候,一定要盛裝出席。否則,你的光芒會被餐廳華美的裝飾掩蓋:高雅的壁畫、奢華的水晶吊燈,每一處的細(xì)節(jié)設(shè)計都體現(xiàn)著餐廳主人的心思。
路易十五的餐單尊貴但不浮夸。普羅旺斯美味與獨特的鄉(xiāng)村風(fēng)味完美融合于其中,配上杜卡斯家鄉(xiāng)特產(chǎn)的蔬菜,芳香四溢,讓人垂涎。餐廳堅持選用北部大草原的利穆贊小牛肉,或者比利牛斯山的小羊羔,純正的法國風(fēng)味讓許多顧客難以忘懷。
杜卡斯還將自己的創(chuàng)新拓展到了面包上。不過,6道菜下肚之后,也許你的胃部已經(jīng)沒有空間了。雖然每餐的價格高達335美元,不過,結(jié)束的時候,你會發(fā)現(xiàn)物有所值。
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