2023“BMW中國(guó)文化之旅——福建茶鄉(xiāng)茶韻之旅”車隊(duì)正式啟程
2023年是“BMW中國(guó)文化之旅”舉辦的第17年，去年底我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，值此之際，今年的“2023 BMW中國(guó)文化之旅”以“福建茶鄉(xiāng)茶韻之旅”為主題，以武夷山為起點(diǎn)，沿途品茗茶、學(xué)茶藝，以茶文化為紐帶追溯“china”之器，游德化，訪泉州，一路探尋閩南文化的非遺之路，最終抵達(dá)廈門鼓浪嶼，在九龍江入海口回望古今，貫穿東西。
千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶
茶之源：武夷山追本溯源——探訪母樹大紅袍，體驗(yàn)非遺茶百戲
黃庭堅(jiān)有茶詩(shī)云：“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶”。
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家，也是茶樹種質(zhì)資源極為豐富的國(guó)家。黃庭堅(jiān)不僅指出了武夷山集儒、佛、道于一身的文脈特色，更一語(yǔ)道破了武夷巖茶所聚合的山水靈氣——生長(zhǎng)在世界文化與自然雙重遺產(chǎn)所在地，丹霞峰林與九曲溪景相互呼應(yīng)，這“山水茶”的美名果真名不虛傳。
武夷山茶研社，一面以不同品種茶名聚合的墻壁首先映入眼簾（拍攝：付朗）
在武夷山茶研社，一面以不同品種茶名聚合的墻壁首先映入眼簾。通過(guò)對(duì)武夷山地勢(shì)、土壤、氣候等天然條件的研習(xí)，終于了解到“碧水丹山，巖骨花香”的由來(lái)——這里以山川精英秀氣所錘，巖骨坑源所滋，品具泉冽花香之勝，其味甘澤而氣馥郁。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲傳承人章志峰親自演示、授課，帶領(lǐng)大家共同體驗(yàn)茶百戲（拍攝：付朗）
茶百戲所用備品（拍攝：付朗）
去年熱播的《夢(mèng)華錄》帶火了中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的點(diǎn)茶文化——茶百戲。在系統(tǒng)研習(xí)了茶的生長(zhǎng)、分類等基礎(chǔ)知識(shí)后，一行人便來(lái)到了非遺互動(dòng)環(huán)節(jié)——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲傳承人章志峰親自演示、授課，帶領(lǐng)大家共同體驗(yàn)中國(guó)人獨(dú)特的茶趣與茶藝。茶百戲又稱“分茶”“水丹青”，其原料為研膏茶，通過(guò)湯瓶注湯或茶匙加水等方法使茶湯幻變出文字和圖案。如今，當(dāng)它再次呈現(xiàn)在世人面前，甚至有人會(huì)想到“這不就是中國(guó)的咖啡拉花”嘛？其實(shí)，茶百戲歷史悠久，其可追溯至唐朝，發(fā)展至宋代達(dá)到鼎盛，宋人把茶百戲與琴、棋、書并列，是士大夫喜愛與崇尚的一種文化活動(dòng)。
茶百戲體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)
筆者的茶百戲作品（拍攝：付朗）
在一方容器中，卻能勾畫出乾坤萬(wàn)千。茶百戲巧妙的將茶湯作襯，以清水的沖、點(diǎn)、和攪拌勾勒出變幻的圖案，體現(xiàn)出中華藝術(shù)的意境美、線條美和朦朧之美。
武夷星茶業(yè)一行，進(jìn)一步了解茶文化與其創(chuàng)新發(fā)展
作為集茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，武夷星茶業(yè)有限公司將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化傳承帶入當(dāng)代語(yǔ)境，在這里，觀眾不僅了解了茶文化發(fā)展的前世今生，更看到了種茶、培茶、制茶等各個(gè)領(lǐng)域的與時(shí)俱進(jìn)和創(chuàng)新發(fā)展。通過(guò)科學(xué)研究和科技創(chuàng)新，不斷優(yōu)化茶葉品質(zhì)，提高出品率，有效防止蟲害侵?jǐn)_，并為中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶打通世界推廣渠道，在這里，中國(guó)好茶走向世界。
參觀現(xiàn)場(chǎng)
茶文化論壇現(xiàn)場(chǎng)
“茶貴在品。品飲武夷茶是一種享受，是一項(xiàng)藝術(shù)，是一種感悟，也是一門科學(xué)。
有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！?/em>
——魯迅
魯迅給予武夷茶這般贊許，那么一定要來(lái)到武夷山間還原此情此景才不虛此行了。武夷山大紅袍被譽(yù)為“茶中之王”，而這里最為著名的就是位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)的母樹大紅袍，作為全國(guó)僅有的6株母樹大紅袍，其樹齡已有三百年歷史。夕陽(yáng)西下煙雨迷蒙，在武夷山云窩閑適倚坐，望遠(yuǎn)山氤氳縈繞，聽雨落亭廊覽九曲溪繞，手捧一杯武夷巖茶，聞其香，品其味，臥游山水間而有香茗作伴，返璞歸真天人合一而禪意自現(xiàn)，而這正是中國(guó)人獨(dú)特的文人雅趣和生活方式了，夫復(fù)何求。
母樹大紅袍所在地
茶藝表演
武夷山云窩，臥游山水間而有香茗作伴，返璞歸真天人合一而禪意自現(xiàn)
茶之器：一覽德化“中國(guó)白”，再覓薪火月記窯
“速度七十邁，心情是自由自在...”駕駛寶馬i3電動(dòng)汽車，奔赴“世界陶瓷之都”德化的路途卻不止七十邁。寶馬茶文化之旅從“tea”到“china”，從山間綠意到器中方圓，以茶為媒，即將開啟德化瓷都之行。
駕駛寶馬i3電動(dòng)汽車，奔赴“世界陶瓷之都”德化
茶葉外銷之路，也離不開中國(guó)瓷器的出海
德化這座千年古縣是中國(guó)陶瓷文化發(fā)祥地和三大古瓷都之一，其外銷瓷更是在古今歷史上都遠(yuǎn)近聞名。而其中的“中國(guó)白”更是源于法國(guó)人對(duì)明代德化白瓷的贊譽(yù)，它被認(rèn)為是“中國(guó)瓷器之上品”。
德化陶瓷博物館
德化陶瓷博物館的考察從固定陳列《德化陶瓷史話》開始，該陳列以歷史發(fā)展為主線，比較系統(tǒng)地表現(xiàn)德化縣古今瓷器的發(fā)展面貌和偉大成就，通過(guò)“水土宜瓷、千年窯煙”、“宋元瓷器、嶄露頭角”、“明代白瓷、獨(dú)樹一幟”、“清代青花、詩(shī)情畫意”、“海絲瓷路、蜚聲宇內(nèi)”、“民國(guó)瓷器、承襲傳統(tǒng)”、“瓷國(guó)明珠、百花齊放”等七個(gè)單元展充分展示了德化陶瓷生產(chǎn)工藝藝術(shù)特色、貿(mào)易狀況及其人文內(nèi)涵，闡明了德化窯的歷史地位和作用，反映了瓷都人民勤勞智慧和開拓創(chuàng)新精神。
德化陶瓷博物館所藏何朝宗作品
泰興號(hào)沉船打撈的瓷器展示
“百態(tài)觀音 慈航普渡”當(dāng)代陶瓷藝術(shù)家共同為觀音造像
“瓷圣”何朝宗的雕塑傳神寫意，將宗教人物演繹到極致。衣紋瀟灑流暢、線條飄逸清晰，而塑像神色又微妙地反映出人物的內(nèi)心世界，既端莊肅穆，又平易近人。泰興號(hào)的遺存再現(xiàn)了當(dāng)年的悲劇，那場(chǎng)被稱之為“東方泰坦尼克”的海難重現(xiàn)了德化瓷器輝煌的過(guò)去——撈獲的上百萬(wàn)件中國(guó)清代德化青白瓷和牙白瓷大都是十八世紀(jì)和十九世紀(jì)初德化生產(chǎn)的用于出口亞洲市場(chǎng)的器皿，有些則可以上溯到15世紀(jì)，但這遺存的背后卻也記錄著海難的沉重往昔。博物館同樣展出了當(dāng)代德化人的鬼斧神工，從國(guó)禮到精湛手工藝，德化瓷從歷史中的器皿發(fā)展到現(xiàn)代人生活中的藝術(shù)品，記錄著國(guó)人生活品質(zhì)和審美的不斷發(fā)展與進(jìn)步。
論壇現(xiàn)場(chǎng)
德化陶瓷博物館館長(zhǎng)鄭炯鑫演講
來(lái)自德國(guó)的《海上絲綢之路的陶瓷：外銷瓷如何塑造全球化的世界》一書作者吉樂先生演講
在以《“china”中國(guó)文化的名片》為主題的論壇現(xiàn)場(chǎng)，德化陶瓷博物館館長(zhǎng)鄭炯鑫和來(lái)自德國(guó)的《海上絲綢之路的陶瓷：外銷瓷如何塑造全球化的世界》一書作者吉樂先生展開了一場(chǎng)別開生面的對(duì)話，研討中國(guó)瓷器與世界文明的交流互鑒。鄭館長(zhǎng)回溯歷史介紹到，過(guò)去的外銷瓷通過(guò)海運(yùn)運(yùn)輸甚至需要長(zhǎng)達(dá)兩年的時(shí)間，而瓷器更多裝在船底，最珍貴的還是“中國(guó)茶葉”。吉樂更是以外國(guó)人的視角為大家提供了了解中國(guó)瓷器影響力的“他者”維度——中國(guó)瓷器也曾在歐洲被紛紛模仿，出現(xiàn)了層出不窮的“A貨”，其受喜愛程度可見一斑。談及當(dāng)下中國(guó)瓷器現(xiàn)狀，鄭館長(zhǎng)認(rèn)為過(guò)去以外銷瓷為主的德化瓷應(yīng)該發(fā)展國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩條線路，將古代技術(shù)的精湛與當(dāng)代藝術(shù)的審美取向相結(jié)合，持續(xù)走出去和引進(jìn)來(lái)，讓陶瓷繼續(xù)成為聯(lián)結(jié)中國(guó)與世界的紐帶與橋梁。吉樂也給出了中肯的建議：“當(dāng)下的中國(guó)瓷器更多是以產(chǎn)地劃分標(biāo)記，如德化瓷器、景德鎮(zhèn)瓷器等，但面對(duì)世界市場(chǎng)時(shí)，更應(yīng)該重視市場(chǎng)營(yíng)銷，打造產(chǎn)品自身的品牌，從而更好的走出特色?！?/p>
仍在使用的月記窯
月記窯陶瓷燒制工作室
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——德化瓷燒制技藝
薪火傳承——用來(lái)形容400多年來(lái)未曾熄滅的月記窯窯火再恰當(dāng)不過(guò)了。這座位于德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村內(nèi)的中國(guó)古法燒制柴窯依山所建，自下而上如同蛟龍，是龍窯的典型代表。就在我們到訪的前一天，新的一批瓷器剛剛出窯，而今天仍能感受到窯壁的余溫。明清時(shí)代的瓷窯見證著薪火相傳的歷史，時(shí)間的力量賦予一代代陶瓷匠人執(zhí)著不輟的精神，這樣的傳承似乎更為“china”增添了新的文化解讀。
茶之緣：匠心閩南一展非遺技藝，多元文化共聚海絲泉州
作為海上絲綢之路的起始，泉州歷史悠久。其在唐朝時(shí)為世界四大口岸之一，宋元時(shí)期為“東方第一大港”，被馬可波羅譽(yù)為“光明之城”，是國(guó)務(wù)院首批歷史文化名城，聯(lián)合國(guó)教科文組織將全球第一個(gè)“世界多元文化展示中心”定址泉州。它不僅見證著中國(guó)在世界海洋商貿(mào)中的重要地位，更保留與聚合了豐富的非遺技藝。
泉州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館竹藤編技藝互動(dòng)區(qū)
精湛的木雕技藝
惠安石雕將徐悲鴻的馬雕刻得栩栩如生
泉州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館，正是這樣一個(gè)集15個(gè)工作坊和650多件非遺展品的智慧寶庫(kù)，它仿若一個(gè)在地非遺的縮影，通過(guò)“物華之美 民間瑰寶”“泉腔之韻 晉唐遺響”“民俗之風(fēng) 濃情閩南”“天工之巧 匠心營(yíng)造”四部分集中展示了泉州部分非遺代表性項(xiàng)目及代表性傳承人作品。
泉州花燈及現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)工作坊
在這座非物質(zhì)文化遺產(chǎn)守護(hù)的精神家園中，觀眾們可以親手制作泉州花燈，光影不僅投射在展廳，更照暖了人心；惠安石雕的傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示石雕技藝，徐悲鴻的駿馬圖在石頭上被刻畫得栩栩如生；在耳畔，絲竹簫弦南音繞耳，徐緩古樸道盡委婉深情；從泉州刻紙到竹編技藝，從南少林的傳承到五祖拳的展示......非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展現(xiàn)的不僅是人文遺存的傳承，更體現(xiàn)了泉州的文化包容與多元視野，它所匯聚的獨(dú)特的地方魅力更將這份中國(guó)人民對(duì)生活的美好精神享受傳播向世界。
非遺技藝體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)
茶之旅：鼓浪嶼畔——古今中外時(shí)空回響，文化之旅余音繞梁
駕乘著寶馬i3穿梭于山川、都市與高速，這場(chǎng)茶文化之旅仿若一座連通時(shí)光的隧道，古往今來(lái)、傳承與發(fā)展在幾個(gè)城市的輾轉(zhuǎn)遷移中譜寫著當(dāng)代中西文化交流的歷史篇章。
而這最后一站，有著“鷺島”之稱的廈門更是古今興衰的見證者。從“百越雜處，各有種姓”，到鄭成功、福建水師提督等這些在歷史書中為人所熟識(shí)的人與事，它經(jīng)歷了昔日港口往來(lái)的繁華，也遭遇了被迫開埠和“萬(wàn)國(guó)租界”鼓浪嶼的種種磨難......而今的廈門，海風(fēng)拂過(guò)歷盡滄桑展現(xiàn)它從容的美，而今的鼓浪嶼融歷史、人文和自然景觀于一體，以“國(guó)際歷史社區(qū)”為名被列入世界遺產(chǎn)名錄。
跟隨國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人謝麗瑜女士一起動(dòng)手學(xué)習(xí)廈門珠繡
踏上鼓浪嶼，聽鼓浪嶼歷史研究學(xué)者吳永奇講述它的前世今生，跟隨國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人謝麗瑜女士一起動(dòng)手學(xué)習(xí)廈門珠繡——點(diǎn)滴珠串繡成一抹花開圖景，針線穿梭卻伴著海風(fēng)將思緒貫穿古今......
廈門珠繡體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)及成果展示
短暫的BMW茶文化之旅途徑武夷山、德化、泉州、廈門、鼓浪嶼至此迎來(lái)尾聲，而聚焦中國(guó)傳統(tǒng)文化保護(hù)，賦能非遺傳承人并以創(chuàng)新思維促進(jìn)文旅融合，打造出助力非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活的可持續(xù)性公益平臺(tái)的踐行之路始終在腳下。
2023“BMW中國(guó)文化之旅——茶鄉(xiāng)茶韻之旅”
2023“BMW中國(guó)文化之旅——茶鄉(xiāng)茶韻之旅”聚焦茶文化中的可持續(xù)發(fā)展理念，深入中國(guó)茶鄉(xiāng)福建，學(xué)習(xí)、體驗(yàn)茶文化中蘊(yùn)含的“天人合一”的可持續(xù)發(fā)展觀。同時(shí)，還將遴選資助福建傳統(tǒng)手工藝者進(jìn)入“BMW中國(guó)文化之旅傳統(tǒng)手工藝文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽”。通過(guò)“政、企、學(xué)、研”的社會(huì)協(xié)作模式，創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)手工藝人，激發(fā)其文化創(chuàng)造力，以可持續(xù)發(fā)展思想助力“非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活”。在開辟區(qū)域定制路線的同時(shí)，BMW積極響應(yīng)文化和旅游部“鄉(xiāng)村四時(shí)好風(fēng)光”全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路遴選推廣工作，結(jié)合地區(qū)特色開展茶文化體驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)一系列主題活動(dòng)帶動(dòng)更多社會(huì)力量參與鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村振興，共同學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、傳播中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執(zhí)行官戴鶴軒博士
正如華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執(zhí)行官戴鶴軒博士所言：“聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)指出：文化是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的核心。面對(duì)當(dāng)前氣候突變、生物多樣性損失、環(huán)境污染挑戰(zhàn)，寶馬的答案是全面的可持續(xù)發(fā)展觀——著眼于全價(jià)值鏈的整體性策略。寶馬在中國(guó)將可持續(xù)發(fā)展工作的重點(diǎn)放在協(xié)同降碳、擁抱循環(huán)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)貢獻(xiàn)三個(gè)領(lǐng)域?！瓸MW中國(guó)文化之旅’是寶馬在人文視角下對(duì)可持續(xù)發(fā)展的思考，是寶馬價(jià)值觀的體現(xiàn)，它賦予公司可持續(xù)發(fā)展治理以濃厚的人文色彩。寶馬始終堅(jiān)持在物質(zhì)文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的道路上與中國(guó)社會(huì)同行，尊重、欣賞且珍視文化的多樣性，通過(guò)‘BMW中國(guó)文化之旅’項(xiàng)目，以文化保護(hù)助力可持續(xù)發(fā)展?！?/p>
茶，源自中國(guó)而傳于世界。它作為聯(lián)結(jié)人與自然的橋梁，在人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中亦發(fā)揮著重要作用。在中國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)不斷煥發(fā)生機(jī)，帶動(dòng)綠色發(fā)展，成為諸多地方的特色產(chǎn)業(yè)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)，切實(shí)踐行了“綠水青山就是金山銀山”的理念。在文明交流互鑒層面，茶葉貫穿不同文化、經(jīng)濟(jì)和歷史，真正能將全球聯(lián)系起來(lái)。從古絲綢之路、茶馬古道到今天的“一帶一路”，各國(guó)人民以茶為紐帶相互了解，人類文明以茶為媒和諧相處、多元并存、美美與共。茶文化中蘊(yùn)含的人與自然和諧共生的思想亦與寶馬追求的可持續(xù)發(fā)展之道不謀而合。
一碗茶湯芳香溢，一抔瓷土聚四方，在人與自然和諧共生的同時(shí)，尊重和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將是人類文脈賡續(xù)與傳承的永恒話題——愿留清甜，在人間。（文/付朗）
