前言

2023年9月17日，我國申報(bào)項(xiàng)目“普洱景邁山古茶林文化景觀”被正式批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為全球首個(gè)茶文化世界遺產(chǎn)，我國第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)。

景邁山，位于云南省普洱市瀾滄縣惠民鎮(zhèn)，自古以出產(chǎn)普洱茶而聞名遐邇。它擁有五片歷史悠久、規(guī)模宏大、保存完好的人工栽培型古茶林。千百年來，傣族、布朗族、哈尼族、佤族與漢族世居于此，以茶為生，共同造就了極具特色的古茶林文化景觀。

2012年11月，景邁山入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄》。作為申遺項(xiàng)目的分支，我們受普洱市景邁山古茶林保護(hù)管理局委托，自2016年起開啟了對(duì)景邁山在地文化的考掘和整理，并于2021年在山上完成了四個(gè)以“鄉(xiāng)土教材”為定位的常設(shè)展覽。它們以文化梳理為基礎(chǔ)，以內(nèi)容生產(chǎn)為核心，以服務(wù)當(dāng)?shù)貫槟康模饕源迕駷槭鼙?，也面向外來游客?/p>

在鄉(xiāng)土文化的發(fā)掘和展陳工作中，“影像”作為一種打開地方的路徑，一種參與地方知識(shí)的生產(chǎn)與鞏固的手段，功能與作用日益凸顯。在本次展覽挑選的大量影像作品中，既有“深描式”的影像民族志，對(duì)文化對(duì)象有著深入且細(xì)密的觀察與捕捉，亦有較為“速寫式”的視頻短片，以期在在地展覽中用通俗易懂的視聽語言，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土教育的功能。復(fù)數(shù)的視角和文體，通過多元化的視覺經(jīng)驗(yàn)和情感體驗(yàn)，在呈現(xiàn)出影像與地方之間忽近忽遠(yuǎn)、錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系的同時(shí)，互為注腳，共同構(gòu)建著更為立體、飽滿的關(guān)于景邁山的地方性知識(shí)。

隨著景邁山申遺成功，越來越多外來者們正自發(fā)地介入到對(duì)景邁山的研究、表述和傳播之中，其中不乏藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、生態(tài)學(xué)家、食物研究者等各領(lǐng)域人士。我們也曾數(shù)次邀請(qǐng)藝術(shù)工作者上山創(chuàng)作——投射著“他者目光”的“藝術(shù)作品”與“鄉(xiāng)土教材”形成一種微妙的對(duì)照，在表達(dá)外來者的感知與評(píng)判的同時(shí)，提供了一種凝視景邁山的全新角度，一種關(guān)于地方的大膽想象。

景邁山如同一棵古茶樹，既有著自己獨(dú)特的歷史，又在當(dāng)下迸發(fā)出蓬勃的生命力。我們難以分辨這座山的“自我”與“他者”，唯有融入其中并隨之生長。

左靖 王彥之

參展作品

“食物鏈”是一個(gè)生物學(xué)專業(yè)用語，指在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，各種生物之間由于食物而形成的一種聯(lián)系。作者李朝暉拍攝了景邁山人用于食用的200多個(gè)物種的肖像，并拍攝了傣族、布朗族、哈尼族和佤族的男、女性各一人的全身站姿肖像。隨后，他請(qǐng)被拍攝的每個(gè)人分別挑選出他們常吃的和喜歡吃的食物，最后用他們選出的這些食物的肖像，加上生物學(xué)標(biāo)簽，拼出他們各自的“食物物種圖”和人物拼像。

為社會(huì)而給諸眾木刻，是劉慶元木刻行動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)。鄉(xiāng)村是木刻天然的發(fā)生場(chǎng)域。2021年初，劉慶元來到景邁山，為共居于此的五個(gè)民族——傣族、布朗族、佤族、哈尼族和漢族人造像。設(shè)計(jì)與藝術(shù)的結(jié)合，使這些造像由黑白而被賦予色彩。拼接與重疊，還可使它們由個(gè)體而群像，傳達(dá)出民族團(tuán)結(jié)的意蘊(yùn)和一股與廣袤茶山互相關(guān)照的蓬勃力量。

景邁山，位于中國云南省普洱市瀾滄縣，距緬甸不過兩小時(shí)車程，是中國版圖中的“極邊之地”。千百年來，景邁山的先人在原始森林中留下了上萬畝的古茶林，古茶樹與原始森林混生，擁有獨(dú)特的蘭花香和山野氣韻。生活在此的布朗族、傣族、哈尼族、佤族、漢族世代以茶為生，在時(shí)間的長河中，他們的信仰、建筑、飲食、手藝都形成了一整套與自然共生共處的智慧，并看似漫不經(jīng)心地融入到他們的日常生活中。

《景邁》系列作品拍攝于景邁山的各個(gè)村寨，景邁山人特有的文化和精神世界，在濕版火棉膠攝影術(shù)中得以視覺化呈現(xiàn)。

地處邊陲之境的景邁山不僅呈現(xiàn)出“森林—茶林—村落”的特色景觀，而且塑造了“林—茶—人”三位一體的生態(tài)關(guān)系。茶是寨?的日常，也是他們的信仰。他們用歡樂的姿態(tài)祭茶神樹、擺百家宴，祈求來年安康，?調(diào)雨順。對(duì)自然萬物的崇拜、對(duì)先祖神靈的虔誠在跳舞中、滴水中、誦經(jīng)中體現(xiàn)......

《景邁山素描》呈現(xiàn)了景邁山寬闊奇美的邊陲風(fēng)光、虔誠溫和的宗教信仰、鮮艷歡快的生產(chǎn)生活景象，這些共同構(gòu)成了人與茶林和諧共生的美好生活。

《翁基素描》再現(xiàn)了布朗族人與自然共生共存的歷史與現(xiàn)狀。全片由采茶、制茶、節(jié)日與日常四個(gè)篇章構(gòu)成，最后又讓鏡頭回到茶林與茶人身上。這一個(gè)輪回，是影片敘事的循環(huán)，更是布朗族歷史與現(xiàn)狀、傳統(tǒng)與當(dāng)下的交融。

影片從老人家手持飯缽去往佛寺賧飯，蠟條香點(diǎn)亮古寨第一點(diǎn)光開始，徐徐展開糯干人的一天。男女老少各有其事，各有其樂。生產(chǎn)和生活皆圍繞茶，一家賧佛，舉寨同忙，歌舞、誦經(jīng)與祈福。祈福茶葉好生長，日子常吉祥。

位于景邁大寨南部的大平掌古茶林，面積約200公頃，是景邁山上唯一一個(gè)位于山頂盆地的古茶林。這里有傣族祭祀的茶神樹，還有十余棵古老的茱萸樹。每棵茱萸樹高度均在30米以上，樹齡600年左右。

通過宗教儀式選定的小茶神一般是傣族村?自家茶園中較為高大年?的古茶樹。茶神一經(jīng)選定就永久地固定下來，不可隨意改變。

《波葉落家歌游古茶園》記錄了糯干波葉落家賧佛的第一日，主人攜帶親友前往大平掌古茶園，游玩自家茶林，祭茶樹、唱山歌、跳刀舞的過程。

由于氣候潮濕，干欄式建筑一般30年左右即需更新置換，現(xiàn)存于景邁山遺產(chǎn)區(qū)的大多建于20世紀(jì)90年代，傳統(tǒng)?居的?貌依舊保存完好。

糯干村寨內(nèi)老建筑的主要問題有梁柱傾斜、木構(gòu)件糟朽、瓦件酥裂殘破等，部分建筑存在安全隱患。《糯干39號(hào)傣族?居修繕記錄》記錄了位于老寨北部、佛寺?側(cè)的一座F1類傳統(tǒng)?居（編號(hào)NG39）為期18天的修繕過程，展現(xiàn)了傣族傳統(tǒng)干欄式建筑的空間結(jié)構(gòu)、建造工藝和?俗習(xí)慣。

該影片記錄了在糯干老寨舉行的新娘月保和新郎李春德的婚禮。婚禮前夕，親友守夜，男女分桌而坐，對(duì)唱山歌。新婚儀式上則有“新婚祝?！薄皰侓昔巍薄袄先朔??物”“頂雞肉和糯米飯”“拴白線”“雞?卦”等環(huán)節(jié)。

潑水節(jié)是傣族最重要的節(jié)日（新年），也是布朗族、佤族的共同節(jié)日。它來自于南傳上座部佛教的浴佛節(jié)（佛誕日），時(shí)間在公歷四月中旬，一般持續(xù)3至7天。節(jié)日期間大家要相互潑水，把身上的邪氣、晦氣洗掉，還要到佛寺用茶葉等祭祀已故親人，分享人間的太平和快樂。潑水節(jié)的演變和發(fā)展，充分展現(xiàn)傣族人民水文化、音樂舞蹈文化、飲食文化、服飾文化，蘊(yùn)含著傣族古老的宗教崇拜和祖先崇拜，表達(dá)了傣族人民對(duì)平安幸福的期望，對(duì)家人和朋友的祝福。

《傣族潑水節(jié)：景邁的新年》呈現(xiàn)并展示了由南傳佛教和民間宗教信仰雙重影響下潑水節(jié)的多層文化面貌及其豐富內(nèi)涵。影片拍攝于著名普洱茶茶山景邁山景邁村，是文化部中國節(jié)日影像志項(xiàng)目之一，以現(xiàn)任安章康朗空為線索，呈現(xiàn)傣族新年節(jié)的全過程。傣族的潑水節(jié)共有三天，第一天叫“送比告”，即“送舊年”，第二天叫“梅腦”，即“空日子”，第三天叫“哈比邁”，即“迎新年”。整個(gè)節(jié)日由村中寨老有序組織，由安章具體安排。在老波章近四十年的帶領(lǐng)下，每年的潑水節(jié)均是有條不紊、按部就搬地重復(fù)操作著相同的過程和細(xì)節(jié)。所以，景邁村傣族的潑水節(jié)較為完整地保留了傣族傣歷新年的傳統(tǒng)民族文化內(nèi)容。

云南大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院影視人類學(xué)實(shí)驗(yàn)室張海主任帶領(lǐng)攝制團(tuán)隊(duì)于2021年4月至景邁芒景村記錄布朗族山康節(jié)。影片基于人類學(xué)/民族學(xué)田野調(diào)查方法，運(yùn)用影視人類學(xué)創(chuàng)作手段，通過記錄景邁山茶林生態(tài)環(huán)境、對(duì)世居布朗族日常生活的捕捉、文化事項(xiàng)的記錄與信仰體系的刻畫，整體性地反映景邁山的文化生境。

布朗族和傣族是景邁山世居的人工種植茶葉最早的民族，兩個(gè)民族都有豐富的民族文化和宗教信仰，通過記錄芒景村的山康節(jié)與景邁大寨的潑水節(jié)，可以在節(jié)日里看到兩個(gè)民族在文化上的趨同與不同。

對(duì)布朗族學(xué)者蘇國文的拍攝可以體現(xiàn)老人對(duì)茶山茶葉的深刻情感、對(duì)布朗族傳統(tǒng)文化式微的憂慮、對(duì)芒景村未來發(fā)展的期許。同時(shí)通過拍攝布朗族護(hù)茶、供茶的各個(gè)環(huán)節(jié)，也能體現(xiàn)出布朗族人們對(duì)茶葉的深厚情感與生活依賴。

在山康節(jié)期間有祭祀茶魂、召喚茶魂的獨(dú)特儀式，它與南傳上座部佛教一樣，共同構(gòu)筑了景邁布朗族的信仰體系。除了群眾性的載歌載舞和在寺廟的祈福賧佛外，還有在古茶林里的原始祭祀活動(dòng)，精彩紛呈。2021年的山康節(jié)盡管受疫情影響儀式與活動(dòng)都簡(jiǎn)化不少，但是仍然在鏡頭里能捕捉到村民的信仰力量，紀(jì)錄片試圖從解讀布朗族精神世界里對(duì)茶葉、茶魂的敬畏，對(duì)自然的尊重和對(duì)茶文化的守護(hù)傳承。

傣醫(yī)藥作為一門民族醫(yī)學(xué)學(xué)科，是傣族科學(xué)文化的重要組成部分。幾千年來，傣族人民在和疾病的斗爭(zhēng)中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，收集了上千種草藥，積累了豐富的民間藥方。傣族稱行為高尚的人為“雅”，故稱醫(yī)生為“摩雅（MOYA）”。

傣族醫(yī)學(xué)擁有長達(dá)2500年的悠久歷史，被列為“四大民族醫(yī)藥”之一。它是一個(gè)以生態(tài)群落、自然和信仰為基礎(chǔ)的美麗學(xué)科。其傳統(tǒng)理論認(rèn)為風(fēng)、火、水、土是構(gòu)成自然界物質(zhì)的四種基本元素，即四塔；而人體生命的構(gòu)成與之有著不可分割的聯(lián)系?！赌ρ诺氖澜纭吩噲D探索這一精神療法及其根本理念：照顧周圍，即為照顧自己的開始。

達(dá)曼即布朗族的祭司，布朗語音譯為Ka Nan Xian。他們學(xué)習(xí)研究傣文經(jīng)典，是布朗族較大的宗教活動(dòng)的組織者。

影像里的達(dá)曼作為景邁山地區(qū)布朗族最后的一位，年幼時(shí)就進(jìn)入佛寺學(xué)習(xí)十余載，經(jīng)過層層考驗(yàn)與選拔，最終正式成為一名達(dá)曼。他幾乎熟悉布朗族人神對(duì)話的所有儀式，通曉布朗醫(yī)藥療理，頗受布朗族人敬重。

目前景邁山的布朗族達(dá)曼相繼過世。該作品希望借助影像等媒介感知布朗族人眼中的現(xiàn)實(shí)（世俗）領(lǐng)域和神圣領(lǐng)域。

《雨林演替—臘茗》是一個(gè)長期項(xiàng)目，旨在通過保護(hù)傳統(tǒng)茶文化和少數(shù)民族食材，促進(jìn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展以及布朗族文化的傳承。以景邁山古茶林和布朗族傳統(tǒng)食材為研究對(duì)象，本作品包括對(duì)傳統(tǒng)食材的設(shè)計(jì)研究、參與性藝術(shù)晚宴、紀(jì)錄片和生態(tài)食譜設(shè)計(jì)。通過“食宴”“食幣”和“食憶”三部分展現(xiàn)布朗族人與古茶林的和諧共存以及傳統(tǒng)生態(tài)文化的傳承與創(chuàng)新。其中，“食宴”邀請(qǐng)三代布朗族人進(jìn)行代際對(duì)話；“食幣”設(shè)計(jì)以茶為中心的生態(tài)食譜和工具包，連接城鄉(xiāng)，幫助理解景邁山的生態(tài)和生物多樣性；“食憶”通過書籍記錄項(xiàng)目的誕生和過程，構(gòu)建景邁山的生態(tài)民族志檔案。該項(xiàng)目獲得良食—食物系統(tǒng)中國行動(dòng)平臺(tái)、中國少數(shù)民族傳統(tǒng)食材收集計(jì)劃以及中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院和生態(tài)遠(yuǎn)見計(jì)劃的支持。

相關(guān)書籍

《景邁山：古茶林文化景觀》 主編：左靖 上海人民美術(shù)出版社，2024年2月出版

景邁山古茶林文化景觀位于我國云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)境內(nèi)，不僅擁有世界上年代最久、保存最好、面積最大的人工栽培型古茶林，而且有著獨(dú)具特色的古村落建筑、風(fēng)俗、手工藝等民族文化。

自2016年起，策展人、安徽大學(xué)副教授左靖受普洱市景邁山古茶林保護(hù)管理局的委托，作為申遺項(xiàng)目的一個(gè)子項(xiàng)目，開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為景邁山及其范圍內(nèi)多個(gè)傳統(tǒng)村落，進(jìn)行鄉(xiāng)土文化梳理和展陳利用等工作。

《景邁山：古茶林文化景觀》記錄了這個(gè)從一個(gè)古村落延續(xù)到整個(gè)文化遺產(chǎn)區(qū)域的持續(xù)七年的項(xiàng)目，回顧了該項(xiàng)目得以開展的契機(jī)，及其所遵循的原則和方法，并為項(xiàng)目數(shù)年來開展的在地工作以及產(chǎn)出的文化內(nèi)容留下了一份詳實(shí)的記錄。

書中以跨學(xué)科的視角，對(duì)景邁山上的傳統(tǒng)村落進(jìn)行了具體的調(diào)研和文化梳理，用田野考察的方式，對(duì)該地區(qū)的人文與自然生態(tài)、村落布局和居住空間、節(jié)慶風(fēng)俗和日常生活，以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)生產(chǎn)等進(jìn)行深入調(diào)研，回溯了一系列的地方營造工作。

該書還包含建筑師、藝術(shù)家、導(dǎo)演、攝影師、插畫師、設(shè)計(jì)師、人類學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)專家、生態(tài)保護(hù)工作者、茶文化和茶產(chǎn)業(yè)工作者等，各行各業(yè)數(shù)十位專家參與文化遺產(chǎn)地方營造的研究與實(shí)踐成果，從各個(gè)角度展現(xiàn)景邁山古茶林文化景觀中的人類文明形態(tài)。

展覽現(xiàn)場(chǎng)

展覽信息

展期

2024.06.20 – 2024.07.08

開放時(shí)間

工作日 13:00-19:00

周末 11:00-19:00

（每周二閉館）

免費(fèi)向公眾開放

地點(diǎn)

思南時(shí)區(qū)畫廊

上海市復(fù)興中路523弄1號(hào)1樓

策展人

左靖、王彥之

參展人及機(jī)構(gòu)

李朝暉、劉慶元、駱丹、翁洼雨林探索、徐菡、張海、張紅、張?chǎng)巍?/span>食物設(shè)計(jì)遠(yuǎn)見計(jì)劃+良食—食物系統(tǒng)中國行動(dòng)平臺(tái)

視覺設(shè)計(jì)

朱凌志

主辦

左靖工作室

上海人民美術(shù)出版社

思南時(shí)區(qū)畫廊

*上海文化發(fā)展基金會(huì)資助項(xiàng)目

*安徽大學(xué)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略研究院支持項(xiàng)目