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咖啡伯爾尼
藝術中國 | 時間: 2006-06-16 14:34:56 | 文章來源:
1 在杯底倒入巧克力糖漿;
2 加入適量冰塊;
3 加入適量薄荷糖漿;
4 加入糖水;
5 加入鮮磨咖啡;
6 加入Grappa酒。
“咖啡伯爾尼”的做法和材料的選取都有感于伯爾尼這個“泉之城”形態(tài)各異的噴泉。那里很多噴泉都保留著中世紀的原貌,帶給人們神秘的遐想。巧克力糖漿香甜、薄荷糖漿的輕盈、鮮磨咖啡的醇香,以及Grappa酒的辛辣,混合出現代人對神秘中世紀的追溯感。
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