海參牛肉湯
用料:海參適量,牛肉250克,食鹽少許。
制作:將海參浸泡,洗凈;牛肉切片,然后一起入鍋,燉煮至牛肉熟。
用法:溫服。
功用:溫補(bǔ)氣血,滋養(yǎng)脾胃。
解析:海參功能補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤(rùn)燥,適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥;牛肉性味甘溫,功能補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨。故兩物合燉為湯,飲服之能補(bǔ)一切虛癥。