4：白酒與紅酒

與今年高端白酒旺季不旺的現(xiàn)象相比，老酒的收藏儼然成為收藏界的一匹“黑馬”，備受藏家關(guān)注。如何才能定義為“老酒”呢？1996年以前出廠的高度純糧釀造的白酒，都能稱為老酒。如我國第5屆評酒會評選出的茅臺、汾酒、董酒、黃鶴樓酒等17大金質(zhì)獎名酒。上世紀(jì)50年代的茅臺，拍出百萬價(jià)格是不足為奇的事情。

老酒之所以在近幾年受到越來越多的關(guān)注，主要是因?yàn)槔暇拼媪可?，而其本身具有味道好、口感佳和難以造假等特點(diǎn)，又被稱為“液態(tài)黃金”。因此，不管是作為送禮，還是投資，都是不錯的選擇。2012北京歌德春拍中，一瓶1959年的茅臺酒以103萬元“天價(jià)”拍出，促使茅臺酒的價(jià)格一路飆升。持續(xù)上漲的價(jià)格、世界通行的酒文化，也令高檔酒逐漸成為投資組合中的重要品種。近幾年高端白酒收藏?zé)岬闹饕蛴袃蓚€：一是這兩年那些專業(yè)炒房團(tuán)受國家房價(jià)調(diào)控政策的影響，轉(zhuǎn)而把資金投向其他回報(bào)率更高的項(xiàng)目，結(jié)果造成2010年出現(xiàn)的綠豆生姜和大蒜等一系列超常規(guī)的高價(jià)現(xiàn)象。相比較而言，投資高端白酒的風(fēng)險(xiǎn)性更小，只要保存妥當(dāng)，時間越久盈利率越大。因此，大量游資進(jìn)入白酒收藏開始形成新一輪的投資熱潮。二是不排除炒作因素，仔細(xì)觀察就能發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)進(jìn)入白酒銷售旺季時，收藏白酒的那些東家們就利用輿論的力量開始炒作了，而平時淡季基本沒什么動靜。

近年來葡萄酒收藏已成為回報(bào)率頗高的一種投資形式，根據(jù)“佳釀指數(shù)”，該指數(shù)從1982年至2002年投資葡萄酒的年均回報(bào)率達(dá)到12.3%，而同期的英國金融時報(bào)100指數(shù)的回報(bào)率僅為9.2%，葡萄酒在國外早已成為一種十分熱門的投資品種。

以香港蘇富比和香港佳士得兩家拍賣行引領(lǐng)的香港洋酒拍賣專場，從2年前香港取消葡萄酒關(guān)稅時便以每場超高成交率的不俗成績，證明了香港在亞洲洋酒二級市場中不可取代的地位。覬覦紅酒的強(qiáng)勁市場，北京保利拍賣率先于2009年春拍在內(nèi)地嘗試紅酒拍賣，但此次大膽的嘗試在當(dāng)時并沒有引起內(nèi)地拍賣行的“躍躍欲試”。直到2010年春天，香港蘇富比洋酒拍賣上演“白手套”的最佳拍賣成績，北京保利的洋酒拍賣專場再一次以逾九成的成交率落槌時，內(nèi)地各拍賣行開始爭先恐后地征集起葡萄酒來。成交額與成交率屢創(chuàng)佳績的紅酒，引人矚目，成為拍場新寵。拉菲一年僅產(chǎn)20萬瓶。能夠直接向他們買酒的人都必須要跟莊園進(jìn)行長期的交往，不是有錢就可以買到。此外，酒莊分批限量推貨，也使得價(jià)格居高不下。一批同樣的貨可以在一個圈子里買賣多次。例如甲今天以1萬元/瓶的價(jià)格把貨賣給乙，但第二天丙愿意出1.8萬元/瓶價(jià)格，這時甲就會以1.5萬元的出價(jià)向乙回購，再賣給丙。

相對于紅酒而言，內(nèi)地拍賣對國酒更加了解，而從文化角度來說更符合國人的收藏喜好。無論是紅酒還是國酒，在內(nèi)地都是近幾年興起的拍賣新品種，仍舊處在起步階段，但是目前來看，潛在的客戶和需求量還將持續(xù)上漲。