2.兩廂三番雕欄柱——老戲園的格局形制

　　昔日的老戲園子與今天的劇場大不相同，它們一般臨街，門前豎有一個木制單門牌坊，坊額題寫園名，頂部有脊形小屋檐，以防日曬雨淋。戲園子內(nèi)的戲臺為正方形，磚木結(jié)構(gòu)，臺子四角有木柱，臺前兩根柱子分別掛有對聯(lián)，戲臺正面有雕刻精致的護欄，護欄頂端裝有木刻蓮花或小獅子作為點綴，在戲臺頂部裝有垂花倒欄桿，與下面的欄桿相對稱，觀眾座位是長桌長板凳。戲臺三面都有座位，三面都有看樓。

　　戲樓下的正面座位與戲臺垂直擺放，聽戲的人面對面坐著品茗聽戲，想看戲得側(cè)身扭頭。戲臺兩側(cè)的座位是斜著擺放，與戲臺成銳角，觀眾也是面對面，看戲需側(cè)身扭頭。從此也可看出當時茶園、茶樓是以品茗為主，看戲為輔，因此過去一般都說“聽戲”，而很少說“看戲”。而座位區(qū)域也各有名稱，樓下正面叫“池座”，樓下戲臺兩側(cè)叫“兩廂”，兩廂后面靠墻處備有高木凳，叫“大墻”；樓上稱“樓座”，前面為“包廂”，樓上戲臺后兩側(cè)叫“后樓”。在后樓看戲只能看到背影，所以后樓不收費，往往是內(nèi)部人員親友看戲之處。

　　昔日老戲園子還有一個特別的地方，就是在戲臺對面樓下后邊中間設(shè)有“彈壓席”。彈壓席設(shè)有一張長方桌子，桌子上立有一個牌子，上面寫有“彈壓席”三字。桌子上還有一個小木架，上插令箭。這是為維持園中治安而設(shè)置的，開戲后士兵全副武裝入座，園方奉上茶點，逢年過節(jié)還送紅包，以求官方多多照應(yīng)。

　　舊戲園子的這種格局到民國時期才逐漸被打破，而廣和樓一直延續(xù)到上世紀20年代。

　　清代至民國初期，戲園子大門外還貼有海報，上寫某戲班、某演員演出，但是上面沒有具體劇目，上演什么劇目全看道具。每天將戲中的代表性道具擺在戲園子大門外，戲迷一看便知道當天的主要戲碼了。每日的戲單，開始是木刻印在黃紙上，收費很低。后來，改為石刻印在粉紅紙上。鉛印的戲單則是上個世紀20年代以后出現(xiàn)的。

　　清代戲園子的演出時間很長，達10~12個小時，不演夜戲。“茶資”多少不是以戲論價，而是按座位論價。除供應(yīng)茶水外，還有另付費的小吃(黑白瓜子、鹽炒小花生等)裝在小盤子內(nèi)。不過當時不收費，到壓軸戲(倒二出)開演前后才收費。“扔熱手巾把”是北京老戲園子的一大特色，也是絕活兒。跑堂的將熱手巾從空中拋向觀眾，扔的一剎那還在口中喊：“手巾把來嘍！”扔得十分準確，隨時收取小費，多少隨便，從不計較。

　　清代京師內(nèi)城禁止賣戲，因此戲園子都在外城。清朝中葉時，還禁止婦女到戲園子聽戲。《清稗類鈔》中記載：“京師戲園向無女座。婦女欲聽者，必探得堂會時，另搭女桌，始可一往，然潔身自好者，尚裹足不前也。”到光緒末年，女觀眾開始出現(xiàn)了。這是由“庚子賠款”上演“義務(wù)戲”開始的。“義務(wù)戲”開禁，但男女要分開，婦女在樓上就座。辛亥革命后，才打破了男女界限。婦女涌入戲園．也促使了京劇的發(fā)展。過去京劇行當中是以生角為主，婦女觀眾的加入，使旦行得以與生行平分秋色。

　　隨著中國末代王朝的崩潰，戲園的格局也發(fā)生了變化。民國元年興建的第一舞臺(位于前門外柳樹井街路北)，首先打破了舊戲園子的格局。觀眾座位變成了橫排長條木椅子。舞臺為橢圓形，臺中央設(shè)有人工轉(zhuǎn)臺，并第一次使用了幕布。接著，新建的開明戲院仿外國劇場形制，觀眾席是一排排的單人座椅，并開始實行對號入座。此風(fēng)一開，許多舊戲園也紛紛仿效改建。廣和樓、廣德樓和三慶園改得最晚。