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澄清"貓尿味" 12款品酒報(bào)告
藝術(shù)中國(guó) | 時(shí)間: 2007-03-22 11:44:14 | 文章來(lái)源: 騰訊
 
 
  No.7 德邁木村長(zhǎng)相思
 ?。═e Mata Woodthorpe Sauvignon Blanc)

  描述:
  德邁公司的歷史可追溯到19世紀(jì)90年代,是新西蘭歷史最長(zhǎng)的釀酒廠。它是一個(gè)家族企業(yè)——一個(gè)真正保持傳統(tǒng)的酒莊。其位于霍克灣的十個(gè)酒園里專門(mén)栽培葡萄和釀造葡萄酒。它被認(rèn)為是新西蘭五個(gè)最重要的酒莊之一,其手工釀制的葡萄酒是公認(rèn)具有國(guó)寶級(jí)品質(zhì)的。這款酒2004年份被《葡萄酒觀察家》評(píng)為85分,2005年份被《葡萄酒觀察家》評(píng)為88分。配餐建議:適合搭配烤蔬菜、海鮮、亞太風(fēng)味雞肉或豬肉菜肴。
  產(chǎn)  地:新西蘭,霍克灣
  年  份:2005
  參考價(jià)格:190.00RMB
  酒 精 度:13%
  類  型:干白葡萄酒

  品評(píng):
 ?、倩ㄏ惚容^強(qiáng),有熱情果的味道,很清新,回味長(zhǎng)度不錯(cuò)。 
  ②入口愉悅,沒(méi)有刺激性,是完美的開(kāi)胃酒。
 ?、鄹杏X(jué)稍微有黏滯,表面有少量氣泡,香氣清新張揚(yáng),有檸檬、香蕉和香料味道,口感酸度比較大,對(duì)一般的中國(guó)消費(fèi)者而言可能偏酸。
  ④草味重,柑橘味多一些,水果的甜美主要給人一種中國(guó)橘子的印象,有一點(diǎn)點(diǎn)鵝莓(姑鳥(niǎo)果)的香氣,比較清爽,入口酸度稍稍偏強(qiáng),回味不長(zhǎng),稍帶點(diǎn)苦,成熟性不是很好。
 
 
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