No.4 圣地酒園頌維翁布朗克
?。⊿auvignon Blanc）
描述：
為了能賦予此酒豐富的口感，該酒園的葡萄選摘自智利由北至南的主要葡萄產(chǎn)區(qū)。小氣候環(huán)境、土壤條件、地形及生長期的長短都因地而異，因此各自的果實(shí)特征都很鮮明。Sauvignon Blanc 果實(shí)中有58％來自庫力克谷，10％來自麥坡谷，另有5％ 出自摩勒谷，均屬中央山谷，其余的27％果實(shí)采自圣地亞哥西北部的卡薩布蘭卡谷地。釀酒師艾林說：“盡管從不同產(chǎn)區(qū)采擷各地葡萄果實(shí)使得采摘期延長，但是融會不同地區(qū)果實(shí)的不同口味是一件特別有趣的事?！?配餐建議：蟹黃餅或羊奶乳酪都是很好的下酒菜，作為餐前開胃酒，它總能取得很好的效果。
產(chǎn) 地：智利中部山谷
年 份：2005
參考價格：101.00RMB
酒 精 度：12.5％
類 型：干白葡萄酒
品評：
①獼猴桃和蜜汁的香氣，口感有點(diǎn)刺激，有強(qiáng)烈果味和酒精感，屬于一款開胃酒，回味偏短，整體質(zhì)量不錯。
?、诳诟杏鋹偅Y(jié)構(gòu)不錯，有一點(diǎn)酒精感。
③香氣和顏色淡，口感比較刺激、濃郁，有較強(qiáng)的殺口感。
?、懿诲e的一款酒，有草味、胡椒、蔬菜和香料香氣，酸度平衡，香料味道稍多，入口有肥皂味，協(xié)調(diào)性不太好。
|
