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    澄清"貓尿味" 12款品酒報(bào)告

    藝術(shù)中國 | 時(shí)間: 2007-03-22 11:44:14 | 文章來源: 騰訊
     
     
      No.7 德邁木村長(zhǎng)相思
      (Te Mata Woodthorpe Sauvignon Blanc)

      描述:
      德邁公司的歷史可追溯到19世紀(jì)90年代,是新西蘭歷史最長(zhǎng)的釀酒廠。它是一個(gè)家族企業(yè)——一個(gè)真正保持傳統(tǒng)的酒莊。其位于霍克灣的十個(gè)酒園里專門栽培葡萄和釀造葡萄酒。它被認(rèn)為是新西蘭五個(gè)最重要的酒莊之一,其手工釀制的葡萄酒是公認(rèn)具有國寶級(jí)品質(zhì)的。這款酒2004年份被《葡萄酒觀察家》評(píng)為85分,2005年份被《葡萄酒觀察家》評(píng)為88分。配餐建議:適合搭配烤蔬菜、海鮮、亞太風(fēng)味雞肉或豬肉菜肴。
      產(chǎn)  地:新西蘭,霍克灣
      年  份:2005
      參考價(jià)格:190.00RMB
      酒 精 度:13%
      類  型:干白葡萄酒

      品評(píng):
      ①花香比較強(qiáng),有熱情果的味道,很清新,回味長(zhǎng)度不錯(cuò)。 
      ②入口愉悅,沒有刺激性,是完美的開胃酒。
      ③感覺稍微有黏滯,表面有少量氣泡,香氣清新張揚(yáng),有檸檬、香蕉和香料味道,口感酸度比較大,對(duì)一般的中國消費(fèi)者而言可能偏酸。
      ④草味重,柑橘味多一些,水果的甜美主要給人一種中國橘子的印象,有一點(diǎn)點(diǎn)鵝莓(姑鳥果)的香氣,比較清爽,入口酸度稍稍偏強(qiáng),回味不長(zhǎng),稍帶點(diǎn)苦,成熟性不是很好。
     
     
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