波斯貓

　　關(guān)于MOCKTAIL

　　所謂的Mocktail,就是模擬雞尾酒，俗稱無(wú)酒精雞尾酒，跟素雞、素火腿之類的素食肉有異曲同工之妙。

　　Mocktail里通常會(huì)有雪碧、七喜之類的飲料來(lái)增加類似酒精成分的口感，然后再放一些平常會(huì)加在雞尾酒里的果汁和香料，讓它喝起來(lái)就像雞尾酒一樣。對(duì)于不喝酒的人來(lái)說(shuō)，mocktail在制造情調(diào)之外，不會(huì)帶來(lái)醉酒的尷尬和難堪，是交際應(yīng)酬的最佳選擇。

　　2:00PM

　　波斯貓

　　Pussy Foot

　　“貓步”是形容那些像貓一樣輕輕走路的人，也是Mocktail中相當(dāng)有名的一種。加入蛋黃的目的，是為了調(diào)和出金黃色。但蛋和果汁都富有營(yíng)養(yǎng)，喝起來(lái)頗有兒童特飲的感覺(jué)。

　　材料：橙汁1.5安士、石榴汁0.5安士、菠蘿汁1.5安士、雞蛋黃1只、雪碧適量。

　　制法：把除雪碧外所有材料加碎冰混打，倒入柯林杯，再加入適量雪碧即可。