▲在童心大發(fā)的六月給自己調(diào)一杯Mocktail，“秀蘭·鄧波兒”既有可愛(ài)的名字，也有可愛(ài)的口感。

瑪格麗特

　　2:00AM

　　瑪格麗特

　　Margaret

　　這是龍舌蘭基酒飲品中最具代表性最受歡迎的雞尾酒之一。據(jù)說(shuō)是1949年洛杉磯調(diào)酒師約翰·狄勒沙，以不幸死于流彈的女友之名為這杯雞尾酒命名。酒精度有26度，既然是紀(jì)念紅顏，自應(yīng)是醉人的。

　　材料：龍舌蘭酒1安士、君度力嬌酒1安士、青檸汁0.5安士、粗鹽適量。

　　制法：在杯口涂上檸檬汁，再沾上一層鹽；把材料和冰放入調(diào)酒壺，搖勻；再把酒注入鹽圈修飾的雞尾酒杯即可。

　　模特 五姑娘

　　鳴謝 fivecafe天河南一路店

　　家制雞尾酒必備

　　一般來(lái)講，調(diào)制雞尾酒需要以下這些常見(jiàn)的裝備：

　　器材——搖酒器、盎司杯、果汁機(jī)、攪棒以及本版中所能見(jiàn)到的幾種常用雞尾酒杯。

　　另外常用的基酒、汽水及重要配料有以下這些：

　　七大基酒——金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、力嬌酒(Liqueur) ；

　　五大汽水——蘇打汽水(Soda Water)、姜汁汽水(Ginger Water)、湯力水(Tonic Water)、雪碧和可樂(lè)；

　　重要配料——石榴汁(Grenadine)、檸檬汁(Lenmon)、萊姆汁(Lime)、椰奶(Pina Colada)、鮮奶(Milk)、鮮奶油(Gream)。

　　不過(guò)就實(shí)用程度來(lái)說(shuō)，女人比較愛(ài)飲的幾款基酒通常是龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和力嬌酒，石榴糖漿和藍(lán)橙是調(diào)色必備，萊姆汁和青檸汁都會(huì)經(jīng)常用到，另外可根據(jù)自己喜歡的雞尾酒品種來(lái)配一些新鮮水果如檸檬、草莓、芒果等，雞蛋也會(huì)不時(shí)用到。

責(zé)任編輯:劉智