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藝術(shù)中國

離席高就座上賓

藝術(shù)中國 | 時(shí)間: 2011-07-22 10:00:23 | 出版社: 中信出版社

馬扎在中國歷史上影響非常深遠(yuǎn)。很多人以為馬扎不會(huì)是年代很古老的一個(gè)物件,應(yīng)該也沒有多大價(jià)值。但恰恰相反,馬扎是我們中國家具里最古老的品種,有兩千年以上的時(shí)間了。歷史上,它有一個(gè)學(xué)名叫“胡床”,這在《后漢書》里就有記載了。曹操跟馬超打仗,曹操跑到江邊準(zhǔn)備渡江,就坐在馬扎上。“床”在中國古漢語中的本意是坐具,不是臥具。《說文解字》里記載得非常詳細(xì),“床,安身之坐也”。為什么呢?因?yàn)槲覀冎袊俗钤缡撬诘厣系模囟⑾囟P。

至于“胡床”這個(gè)說法,古人認(rèn)為凡是從西域過來的,都用“胡”字打頭,我想這跟當(dāng)時(shí)漢人的觀察有關(guān)。漢人一般來說皮膚都比較光潔,毛發(fā)都不那么重,一看西域來的人,臉都剩一點(diǎn)兒了,全是胡子,所以當(dāng)時(shí)的漢人把西域來的人稱為“胡人”,我想很大程度上是觀察了這種表象。

馬扎是游牧民族帶給我們的,一般來說,農(nóng)耕民族容易故步自封,但是我們古人能夠選擇外來文化中的精華部分,吸收了游牧民族先進(jìn)的起居方式。人類有兩種起居方式,一種就是席地而坐,亞洲地區(qū)基本上都是席地而坐,比如日本、印度、尼泊爾、泰國、韓國、朝鮮,都坐在地上。歐洲則是垂足而坐,兩千年前歐洲人就已經(jīng)是高坐,坐在椅子上了。為什么要高坐呢?是因?yàn)樗麄冞^去的環(huán)境比我們潮濕,我們亞洲干燥,尤其黃河流域非常干燥,所以人坐在地上不會(huì)過于難受,但是歐洲比較陰冷,坐在地上是不可以的,所以歐洲人很早就高坐起來,由此東方和西方形成了兩種起居文化。只有我們,只有聰明的中國人,改變了起居習(xí)慣,既保留了席地而坐的一些特性,又接受了高坐的文化,這種文化給我們后來的生活帶來了無窮的樂趣。

這個(gè)馬扎是我以前認(rèn)識(shí)的一個(gè)搞攝影的小伙子“淘”來的,他沒事兒喜歡挎著包到鄉(xiāng)下采風(fēng),在通州農(nóng)村碰見了一個(gè)老大娘,她坐的那馬扎可是有年頭了,一看就是老輩兒留下來的。小伙子說:“您看您都這么大歲數(shù)了,坐著這個(gè)也沒個(gè)靠背,多難受;我是搞攝影的,還喜歡老物件,您看,我就挺喜歡您這小馬扎的,要不您五塊錢賣給我得了。”大娘說:“那不行,我還用呢,再說用了一輩子了,有感情了。”小伙子說:“大娘,您看我給您一個(gè)躺椅,鐵架子、防雨尼龍布,能調(diào)節(jié)角度的,這坐著躺著都舒服,再給您大孫子買一個(gè)變形金剛。”

就這樣,一個(gè)躺椅、一個(gè)玩具,換了一個(gè)黃花梨的老物件。現(xiàn)在看很劃算,但在當(dāng)時(shí)看這可能是一個(gè)賠錢的買賣,當(dāng)時(shí)大家都覺得老物件不值錢。在20多年前,大家的生活愿望跟今天有很多的不同,所以對(duì)老的東西除了一些老人還有情感,年輕人一般都對(duì)老東西沒有感情,也不知道它是什么。在這種情況下,小伙子就用現(xiàn)代化的物件,換了一個(gè)老物件。這東西我想各地有不同的名稱,我們小時(shí)候這東西叫馬扎,還有的地方叫扎子、交叉子、小床。

在通州這個(gè)地方怎么會(huì)發(fā)現(xiàn)黃花梨呢?這有一個(gè)歷史背景。通州之所以叫通州,意思是四通八達(dá)。我們有兩個(gè)通州,北京的這個(gè)叫北通州,南邊還有一個(gè)南通州,簡(jiǎn)稱南通。明清時(shí)期,黃花梨家具生產(chǎn)出來以后,從蘇南運(yùn)到蘇北以后,從南通起運(yùn)到北通州下船。這條運(yùn)河是中國歷史上最重要的一條河,給中華民族創(chuàng)造了無窮的價(jià)值。到了通州以后,貨物要下船,它不可能在船上待著,下船以后,通州周圍 的人都以販賣家具為生。做生意的人一定有一個(gè)問題,他最終肯定會(huì)剩下一個(gè)庫底子,就是賣不掉的東西,比如進(jìn)了十個(gè),只賣了八個(gè),剩下的那兩個(gè)就是庫底子。通州這個(gè)地方由于后來城市的改變,交通變得不便利了,信息變得閉塞了,所以大量的東西就沉積在那里,這是很多人不知道的。這個(gè)地區(qū)離北京城又有一段距離,“十年浩劫”的沖擊又沒到此,東西又能用,所以在我早年喜歡收藏的時(shí)候,大量的家具尤其是黃花梨家具就來自通州。


這個(gè)物件也是庫底子,是那小伙子偶然撞上。今天看是占了便宜,那時(shí)候是吃了虧。“我們歷史上所有的公平都是瞬間”,記住這句話。公平永遠(yuǎn)是瞬間的,不可能是長(zhǎng)久的。我這番話如果20多年前說,我估計(jì)大家馬上就都奔通州了。

很多人都到通州淘過寶,我也去過。我那時(shí)候在出版社做編輯,來了一個(gè)以淘寶為生的人,說馬先生,我?guī)闵贤ㄖ莺冉秩ァN耶?dāng)時(shí)也不理解這“喝街”是什么意思,他說就是滿街地吆喝,誰家有沒用的東西我買,簡(jiǎn)單地說,就是過去收破爛的。我沒喝過街,不大好意思,這人就跟我說,你離我20米遠(yuǎn),我在前面喝,你在后面跟著,因?yàn)楹瘸鰜砦也徽J(rèn)得,他說:“我保證遵守我的職業(yè)道德,我是一步一喝。”他怎么喝的?“有破爛我買,有舊家具的我買。”然后就會(huì)有人出來,“小伙子,過來過來,我們家有一東西,你看看這是什么啊?”我在旁邊就湊上去了,也看。看當(dāng)然得有暗號(hào),東西的好壞是按事先約定的手勢(shì)。可以告訴大家,“OK”的手勢(shì)是世界通用的,大家都明白;另外,手摸身體的哪個(gè)位置表示這個(gè)東西的好壞程度,比如摸腦門就是很好,摸鼻子就次好,再往下摸就類推,手的位置反映這東西的程度。

我們?nèi)ヌ詫毜臅r(shí)候已經(jīng)比較晚了,我們的前輩王世襄老先生,就在通州買過很多東西。王世襄常被人們稱為京城第一大玩家,可他卻因此玩成了大雅,玩出了文化,玩出了一門“世紀(jì)絕學(xué)”,王世襄學(xué)識(shí)淵博,對(duì)文物研究與鑒定有精深的造詣。王世襄研究的范圍很廣,涉及書畫、雕塑、烹飪、建筑等方面,他對(duì)工藝美術(shù)史及家具尤其是對(duì)明清家具,古代漆器和竹刻等,均有深刻研究和獨(dú)到見解。他注重長(zhǎng)期的實(shí)踐考證,積累了豐富的第一手資料,生前出版專著十余部,發(fā)表論文90余篇。

認(rèn)識(shí)王先生的時(shí)候,我還很年輕,不到30歲,王先生給我講過故事,他早年在通州買過黃花梨方桌,當(dāng)時(shí)王先生買一個(gè)黃花梨方桌花多少錢呢?五塊錢。這個(gè)不稀奇,那時(shí)候五塊錢可能是一個(gè)人的救命錢。我們今天的生活已經(jīng)好很多,很多人不知道什么叫借錢度日。然而在幾十年前,很多人到月底都要靠借錢度日,這個(gè)歷史已經(jīng)一去不復(fù)返。當(dāng)時(shí)五塊錢買一個(gè)方桌有一個(gè)問題,從通州怎么運(yùn)回城里?最重要的運(yùn)輸工具是三輪車。三輪車運(yùn)這張桌子是可以的,可是價(jià)錢王先生舍不得出。從通州把這桌子運(yùn)到北京城里來,要三塊錢,不貴,但對(duì)這五塊錢的桌子就貴了。你們家花十萬塊錢買輛汽車,花六萬塊錢給你運(yùn)到家里去,你肯定不干。王先生就一個(gè)人把這個(gè)桌子運(yùn)回來了,過去的自行車比現(xiàn)在的自行車大,二八型的,二六型的,二六型一般都是女的騎,男的都騎二八型的車,王先生就把這個(gè)桌扛在后背上,右手抓一條腿,左手扶把這么扛著,騎著就回來了,非常要求功力。那個(gè)時(shí)代提倡節(jié)約,“節(jié)約”的宣傳標(biāo)語貼得到處都是,我們今天講究的是碳排放,其實(shí)減少碳排放是一個(gè)良好的習(xí)慣,每個(gè)人都應(yīng)該養(yǎng)成好習(xí)慣。

觀復(fù)學(xué)堂

1.請(qǐng)說出以下名稱在日常生活中相對(duì)應(yīng)的物品:胡豆、胡羊、胡瓜、胡荽。

馬未都評(píng):胡豆不一定是豆,胡羊不一定是羊。我覺得這個(gè)題對(duì)今天的人來說多少有點(diǎn)兒難度。第一個(gè)胡豆有兩解,主解是蠶豆;但在《本草綱目》中李時(shí)珍記載,豌豆也叫胡豆,這是另外一解,所以說答這兩個(gè)都算對(duì)。第二個(gè)胡羊就是綿羊,我們國家本土產(chǎn)的羊是山羊,不是長(zhǎng)胡子的羊。胡瓜就是黃瓜,胡荽就是芫荽。注意,外來的東西一般都有異味,像剛才說的芫荽、胡蘿卜,很多人不吃胡蘿卜,嫌它有味兒,這些都是外來的。胡椒是個(gè)特例,胡椒倒不是從西域來的,是從越南傳進(jìn)來的。


答案:分別對(duì)應(yīng)的是蠶豆或豌豆、綿羊、黃瓜、芫荽

2.“胡床”的最早記錄出現(xiàn)在《后漢書·五行志》中,“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯、胡箜篌、胡笛、胡舞”,這八個(gè)以“胡”字打頭的詞中,在詞性上與其他幾個(gè)有明顯區(qū)別的是哪個(gè)?

馬未都評(píng):這條關(guān)于胡床的記載是在東漢末期,說的是倒數(shù)第二個(gè)漢朝皇帝——靈帝,“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡箜篌、胡笛、胡舞”,后面還有一句話,叫“京都貴戚皆競(jìng)為之”,就是說京城里所有的有錢人都競(jìng)相學(xué)習(xí)。這八個(gè)詞匯當(dāng)中,有七個(gè)應(yīng)該算是名詞,只有“胡坐”是個(gè)動(dòng)作,是動(dòng)詞。我們從這個(gè)記錄當(dāng)中可以感受到,胡坐這個(gè)動(dòng)作在當(dāng)時(shí)非常引人注意,所謂胡坐就是高坐,可見當(dāng)時(shí)高坐是非常重要的變化,高坐決定視野的變化。韓劇和日劇里,房間里常常都是矮柜子,因?yàn)槿俗诘厣希酶吖駮?huì)覺得非常壓抑。高坐決定家具的所有變化,這就是為什么起居方式以坐姿為準(zhǔn)。

從東漢開始就有“胡坐”的記載了,從東漢一直到唐,是完成中國起居習(xí)慣變化的一個(gè)漫長(zhǎng)過程。唐代加快了變化的速度,因?yàn)樘拼慕?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),外來文化迅速增多,人們的生活頻率加快。正如我們今天的生活跟過去比較,今天的生活頻率非常快。我們今天一年接觸的事情,可能過去10年才能接觸到。

著名的《韓熙載夜宴圖》里,韓熙載五次出現(xiàn),三坐兩站,其中有一次是盤腿坐在椅子上。盤腿坐是一個(gè)習(xí)俗,比如在陜北鄉(xiāng)下待慣的人進(jìn)了城,他總愿意蹲著,因?yàn)樗麖男×?xí)慣了,覺得坐在沙發(fā)上不舒服。韓熙載也是這個(gè)情況,即使地位很高,讓他垂足而坐,他也不很舒服,所以要盤腿坐在椅子上。這幅畫充分表明我們起居習(xí)慣改變的一個(gè)中間過程。

答案:胡坐

3.胡箜篌是吹奏樂器,還是彈奏樂器?

馬未都評(píng):箜篌是一種彈奏樂器。竹字頭是后人加上的,根據(jù)當(dāng)時(shí)史籍記載,有時(shí)候“箜篌”就是“空候”這兩個(gè)字,沒有竹字頭。可能跟它用的材料有關(guān),所以后來又加上了。我們有很多字是改變過的,比如“椅子”的“椅”最早寫就是“倚”字,但是宋代以后大部分人認(rèn)為椅子都是木頭做的,所以就把左邊的單立人就改成了木字邊,這個(gè)很正常。在中國文化的歷程當(dāng)中,很多文字都不是初始狀態(tài),都是在慢慢改變。

答案:彈奏樂器

4.請(qǐng)正確讀出以下表示四種不同坐姿的詞語:跽坐、箕坐、趺坐、散坐。

馬未都評(píng):第一個(gè)“跽坐”讀“季(音)坐”,這個(gè)坐姿非常吃力,大家不信的話可以在家里練習(xí)一下,坐不了10分鐘。第二個(gè)讀“積(音)坐”,這個(gè)坐姿在古代是一個(gè)沒有禮貌的坐姿。第三個(gè)就讀“夫(音)坐”,趺坐也叫迦趺坐,在宗教繪畫中大量出現(xiàn)。散坐讀“傘(音)坐”,是一個(gè)非常舒服的坐姿,韓國電視劇里常出現(xiàn)這樣的姿勢(shì)。我們是由一個(gè)席地而坐的民族改為了垂足而坐,所以“席”在我們的語言當(dāng)中保留了原始的痕跡,所有的“席”字都跟我們?cè)缙诘淖耍覀兊钠鹁臃绞接嘘P(guān)。比如說主席,“主席”在《禮記》中有記載,“五人以上長(zhǎng)者必一席”,就是當(dāng)五個(gè)人在這屋子里的時(shí)候,長(zhǎng)者、德高望重者必須另坐在一個(gè)小席子上面,這就是主席一詞的由來。英文不是這樣,英文的“主席”說chairman,意思是椅子上的男人;我們是席子上面的男人。再比如說“席卷而逃”,也就是裹起來就逃跑,這些都跟我們?cè)缙诘纳盍?xí)慣有很大的關(guān)系。盡管兩千年以來,我們改變了起居習(xí)慣,但我們的文化一直在延續(xù),這就是證據(jù)。

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第二章 家具篇

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