圖1 黑亮釉執(zhí)壺

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重慶涂山窯于1938年在黃桷埡一帶修建公路時(shí)首次被發(fā)現(xiàn)。重慶市文物考古所編著的《重慶涂山窯》一書于2006年10月出版，向世人揭示出涂山窯的全貌——涂山窯系。涂山窯系十分龐大，除延綿十幾公里的黃桷埡窯址群外，還包括清溪、姜家場(chǎng)、榮昌瓷窯里、合川爐堆子、涪陵藺市等眾多窯址群，它們大都為宋代瓷窯。涂山窯品種很多，不過各窯群除華光窯外大都以燒制黑釉瓷為主，其中燒制黑釉執(zhí)壺頗多，且質(zhì)量上乘，不少可稱為宋瓷精品，這在四川盆地乃至全國(guó)宋代諸窯中，并不多見。為什么涂山窯有這么多造型優(yōu)美、修胎精良、釉色上乘的執(zhí)壺？這不得不說是興盛的酒文化對(duì)它的影響。

四川盆地酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有一種咂酒，起源于4000多年前，流傳至今，被稱為酒的“活化石”。在四川盆地戰(zhàn)國(guó)至東漢墓葬出土的青銅器、畫像磚和畫像石中，表現(xiàn)釀酒、販酒、飲酒的畫面屢見不鮮。東晉蜀郡江源縣人常璩撰寫的《華陽國(guó)志》中寫道：“川崖惟平，其稼多黍，旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母。”可見古代四川盆地酒文化之盛。北魏酈道元所著《水經(jīng)注?江水》中也說：“江之左岸有巴鄉(xiāng)村，村人善釀，故俗稱巴鄉(xiāng)清郡出名酒。”南朝盛宏之在《荊州記》中還說：“南鄉(xiāng)峽西八十里，有巴鄉(xiāng)村，善釀酒，故俗稱巴鄉(xiāng)酒。”可見，南北朝時(shí)期川東、重慶一帶的巴鄉(xiāng)清酒已南北聞名。（文/李鐵錘）（全文見《文物鑒定與鑒賞》雜志第23期）