2021年12月11日，“一思一食”系列活動(dòng)第二期“以食為媒” 在廣東順德國際美食文化交流中心如期舉辦。廣州美術(shù)學(xué)院視覺文化研究中心主任鄧啟耀、中國數(shù)字媒體和錄像裝置先驅(qū)藝術(shù)家胡介鳴、浙江大學(xué)傳媒與國際文化學(xué)院副教授肖劍、鄉(xiāng)建專家左靖、音樂人涂飛與藝術(shù)家劉慶元、樂評人張曉舟與五條人樂隊(duì)主創(chuàng)茂濤等學(xué)者、藝術(shù)家和音樂人親臨現(xiàn)場，分享了對順德飲食文化、地方、音樂與實(shí)踐的思考。
《地方、音樂與實(shí)踐》項(xiàng)目的緣起是涂飛和劉慶元的一個(gè)“合作創(chuàng)作”計(jì)劃——把音樂耕植到國內(nèi)外的各種正式、非正式的藝術(shù)場景中去：從城市到鄉(xiāng)村，從廣場、書店、劇院、美術(shù)館，到工廠、祠堂、村禮堂、曬谷場……由涂飛來組織活動(dòng)內(nèi)容，劉慶元用木刻配合宣傳及生產(chǎn)需求，活動(dòng)內(nèi)容包括但不限于講座、放映、論壇、工作坊、音樂家委約創(chuàng)作和現(xiàn)場演出、錄音錄像、以及未來的文獻(xiàn)和唱片出版等等，分工合作，有始有終...
Hugo Zemp的音樂人類學(xué)紀(jì)錄片 - 西非木琴巴拉風(fēng)大師系列
Hugo Zemp，瑞士籍法國民族音樂學(xué)家，1937年生于瑞士巴塞爾。在超過半個(gè)世紀(jì)的職業(yè)生涯中，他拍攝了將近20部紀(jì)錄片，作品涉及非洲音樂、所羅門群島音樂、瑞士約德爾調(diào)、蒙古的雙聲唱法（也稱為呼麥）和格魯吉亞音樂等。
一人一味，一食一思。如果說順德對于美食的呈現(xiàn)有一千種，那么我們對于順德美食的認(rèn)識與解讀或許會(huì)更多。當(dāng)順德的飲食被融入不同的情感、文化，甚至解讀，它更是被賦予了時(shí)間推移的味道、所至人情的味道，以及文化交融的味道。這些味道，在從過去到未來的漫長光陰中與勞作、故鄉(xiāng)、商貿(mào)、藝術(shù)、文化等名次融合在一起，成為情感與智慧的混合，在交織著的情感中又蘊(yùn)含出奮發(fā)向上的情調(diào)。那么，從不同藝術(shù)、文化的角度出發(fā)，對于順德美食的“求真”又能激發(fā)什么新思考?我們將在“一思一食”中邀請到藝術(shù)家與學(xué)者來到順德度過美味周末，在兩天時(shí)間里共同探訪順德之味，尋訪美食的制作、對談美食背后的意義，將以輕松有趣的暢聊方式將藝術(shù)、文學(xué)的視角與思考注入美食的詮釋中。
