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藝術(shù)中國

藝術(shù)家的生意經(jīng)

藝術(shù)中國 | 時(shí)間: 2013-03-21 16:32:25 | 出版社: 《收藏投資導(dǎo)刊》雜志

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對(duì)于其他跨界餐飲業(yè)的藝術(shù)家來說,不知道他的這個(gè)解釋能否一樣套用。

四大天王(張曉剛、方力鈞、岳敏君、曾梵志)中的兩個(gè)藝術(shù)家都跟飯店干上了,“剛?cè)ピ烂艟谕╅_的綠茶飯店感受了一下,”有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)中曬出了幾張餐廳照片,“來就餐的人很多,飯點(diǎn)的時(shí)候還需要排隊(duì),環(huán)境優(yōu)雅,價(jià)格卻不貴,據(jù)說很受附近白領(lǐng)喜愛?!毕鄬?duì)于方力鈞,岳敏君投資的餐館比較低調(diào),飯店的整體裝修并沒有凸顯太多的藝術(shù)特色。

“萬一哪天藝術(shù)搞不下去了,至少肚子不會(huì)遭殃?!庇腥苏J(rèn)為藝術(shù)家開餐館源于他們?cè)缙诘呢毟F經(jīng)歷, 藝術(shù)家們?cè)?jīng)為了追求自己的藝術(shù)理想,成名前都過過食不果腹的生活。方力鈞在圓明園藝術(shù)區(qū)的時(shí)候很窮,在吃上面的理想是有足夠的面粉,還能混點(diǎn)兒肉吃。

藝術(shù)家開餐館也許是源于一種聚會(huì)情結(jié)?!柏毟F的藝術(shù)家,滿腦子裝著藝術(shù)理想,大家境遇差別不大。閑來,聚在一起,喝酒、吃飯、吹牛、罵人、談理想,”某撰稿人調(diào)侃說,“既然過不了上班族朝九晚五的刻板生活,又想維持藝術(shù)的‘無用’性,那就憑本事自謀生路吧?!痹俦鸟R亂的年代也離不開餐飲,天下太平更需要煙草和酒精,藝術(shù)家們別的不會(huì),享受飲食生活卻是擅長。飯館弄點(diǎn)小情小調(diào),酒吧里找些墨客騷人,“一來二去,就做起了飯店生意”。

無論原因是什么,這個(gè)與藝術(shù)不搭邊的跨界生意,可是有賠有賺的,并不那么容易效仿。

在宋莊,也有不少藝術(shù)家跨界飯店生意。幾間出租屋,幾個(gè)人手就能夠做起一個(gè)小餐廳。藝術(shù)家老馬對(duì)記者笑言:“說是餐廳,更像個(gè)聚會(huì)點(diǎn),我老婆做飯好吃,畫畫的朋友們經(jīng)常過來聚餐,后來就有人提議開個(gè)餐館?!鳖愃朴谶@種家庭廚房似的生意在藝術(shù)區(qū)并不少見。老馬又說:“一般都是為了滿足吃喝聚會(huì)的愿望,沒有什么大的盈利,不能比方力鈞他們了?!?/p>

其他藝術(shù)家在玩什么跨界生意

作為最先富起來的一批當(dāng)代藝術(shù)家,方力鈞、岳敏君跨界了餐飲業(yè),其他藝術(shù)家雖然跨的范圍沒有那么大的寬度,但也各有千秋。

在日本,最會(huì)做生意的當(dāng)屬當(dāng)代藝術(shù)家村上隆。他曾為路易威登設(shè)計(jì)全球知名、引發(fā)搶購風(fēng)潮的櫻桃包,不僅給商家?guī)砹诵缕娴囊幻?,更?chuàng)造了一個(gè)無限大的盈利空間。在藝術(shù)越來越貼近生活的今天,藝術(shù)家為奢侈品牌進(jìn)行跨界創(chuàng)作已經(jīng)屢見不鮮。日本藝術(shù)家草間彌生與路易威登合作的波點(diǎn)系列產(chǎn)品,中國當(dāng)代藝術(shù)家蔡國強(qiáng)與日本著名設(shè)計(jì)師三宅一生合作“爆炸時(shí)裝”,丁乙應(yīng)邀為愛馬仕設(shè)計(jì)名為“中國韻律”的絲巾,光影藝術(shù)家陳曼與M.A.C攜手推出的藝術(shù)彩妝跨界系列也已經(jīng)上市了。當(dāng)然,通過這些跨界生意,藝術(shù)家在獲得不菲收入的同時(shí),其知名度也有著很大程度的提升。

讀懂了老一輩藝術(shù)家的生意經(jīng),年輕藝術(shù)家的跨界生意也做得如火如荼。在南鑼鼓巷的藝術(shù)設(shè)計(jì)商店里,在三里屯的時(shí)尚沙龍,櫥窗內(nèi)都陳列著高瑀的藝術(shù)衍生品。其實(shí)早在2010年的時(shí)候,絕對(duì)伏特加就曾攜手高瑀推出了中國限量版“72變”系列商品。

相對(duì)于藝術(shù)家開飯館,這種跨界生意應(yīng)該會(huì)省事很多。

談起藝術(shù)圈里誰最會(huì)做生意,“當(dāng)然不能漏掉向京、瞿廣慈夫婦了!”某藝術(shù)媒體人脫口而出。與其他藝術(shù)家有所區(qū)別的是,他們沒有開飯館,也沒有尋求合作,而是獨(dú)自創(chuàng)建品牌、成立公司,開拓藝術(shù)衍生品跨界經(jīng)商?!霸谘嗌?、798藝術(shù)區(qū)、village等都設(shè)有分店,主要商品是瞿廣慈和向京藝術(shù)作品的衍生品。這些細(xì)致精巧的商品簽上藝術(shù)家的名字,非常討喜?!睋?jù)了解,公司產(chǎn)品的開發(fā)、營運(yùn)、推廣、商店位置選擇、員工的招聘等都需要藝術(shù)家親歷親為。

“其實(shí),藝術(shù)家很多跨界生意都是跟著策展人做的,自己只要按要求交作品就行了,”藝術(shù)家小沈介紹說,“策劃商業(yè)性展覽基本會(huì)遵從商家的意愿,為商家品牌形象服務(wù)。商家也愿意接受這種活動(dòng),既跟文化藝術(shù)搭上了邊,又提升、推廣了自己的形象。雖然看起來并不那么像廣告,其實(shí)也就是軟文而已?!泵鎸?duì)一些質(zhì)疑和批評(píng),策展人則滿腔委屈地解釋說:“做這種商業(yè)性的展覽,有錢賺,接濟(jì)了藝術(shù)家,推廣了當(dāng)代藝術(shù),有什么不好?”北京邦文當(dāng)代藝術(shù)投資總監(jiān)趙孝萱也反駁說:“盡管這些展覽引來了一些爭議,但這種將文化、藝術(shù)、商業(yè)有機(jī)結(jié)合的展覽確實(shí)令人耳目一新?!?/p>

只要想掙錢,藝術(shù)家們有的是辦法。“一些多媒體藝術(shù)家也都有自己的設(shè)計(jì)公司,專門接手比較商業(yè)的設(shè)計(jì)?!毙∩?qū)τ浾呓榻B說,“相對(duì)于做純藝術(shù),這樣賺錢肯定會(huì)更簡單迅速?!?/p>

頻頻跨界為哪般?

藝術(shù)家窮,他會(huì)做些小買賣來支撐。宋莊的一個(gè)年輕藝術(shù)家,他早上賣豆?jié){,用微薄的收入來維持自己的藝術(shù)創(chuàng)作。

在宋莊,記者遇到了藝術(shù)家老李。他是60年代生人,80年代畢業(yè)于藝術(shù)院校,畢業(yè)后當(dāng)兵、轉(zhuǎn)業(yè)、下海?!?年前,我來到宋莊,租了房子,扎根在這里,想完成年輕時(shí)的藝術(shù)夢想?!崩侠钫f,“作品不好賣,積蓄花起來如流水,不得已,我又重新做起了之前的生意。我規(guī)定自己每年最多用3個(gè)月的時(shí)間去地方打理生意,其他的時(shí)間一定會(huì)在這里畫畫。”老李還痛心時(shí)間被生意占去,“人的精力是有限的,做生意肯定會(huì)影響藝術(shù)創(chuàng)作。我這也是無奈之舉,如果作品能夠賣出去,又何苦如此?!?/p>

與老李的痛苦相同,方力鈞也有著完全揭不開鍋的時(shí)候?!安恍辛?,我就跑回老家辦個(gè)學(xué)習(xí)班教學(xué)生賺點(diǎn)錢,還跑到大連部隊(duì)畫坦克掛圖,給出版社畫插圖。稍微有點(diǎn)錢再回北京來租房子。”

方力鈞解釋說早期的飯館生意其實(shí)是源于藝術(shù)推廣。“在我們開店的時(shí)候(差不多2000年),藝術(shù)品還沒有什么市場,官方不準(zhǔn)展覽,民間也不認(rèn)可,媒體發(fā)表的機(jī)會(huì)也比較低。既然沒有辦法讓觀眾來看作品,我們只能追著觀眾跑。辦飯館的初期,效果非常好,也讓大家知道了那么一股勢力的存在?!?/p>

如今,方力鈞的境遇已經(jīng)完全改變?!霸谒囆g(shù)界功成名就,作品不僅不愁賣,還總能賣個(gè)好價(jià)錢,無數(shù)藝術(shù)家做夢都想達(dá)到的境界他達(dá)到了,為什么還在忙活著開飯館呢?這實(shí)在是有點(diǎn)匪夷所思?!泵鎸?duì)大家的質(zhì)疑,方力鈞大方承認(rèn)是為了錢。另外,他還解釋說,開餐館對(duì)他的繪畫創(chuàng)作是一種補(bǔ)充?!耙?yàn)槔显诋嬍依锂嫯?,時(shí)間長了,一種恐懼感油然而生”。

跨界生意路該如何效仿?

藝術(shù)家跨界時(shí)尚圈,雖然有爭議,但因其內(nèi)在有著一定的聯(lián)系,贊賞者還是不少?!捌鋵?shí),藝術(shù)與時(shí)尚跨界結(jié)合并不那么令人不安。藝術(shù)離我們不遠(yuǎn),奢侈品也不那么世俗化,它們都是人類智慧與手藝的產(chǎn)物,卻服務(wù)于我們的生活?!壁w孝萱認(rèn)為,“在藝術(shù)與時(shí)尚大玩跨界的當(dāng)下,對(duì)于各種高水準(zhǔn)、高品質(zhì)的時(shí)尚藝術(shù)展覽,只要能為大眾提供美的享受或者關(guān)于美的思考與引導(dǎo),都是值得支持和贊許的?!?/p>

對(duì)于藝術(shù)家來說,適當(dāng)參與一些商業(yè)性的活動(dòng)和展覽都是正常的事情。當(dāng)然,能否在商業(yè)浸染中保持藝術(shù)的獨(dú)立性就是藝術(shù)家個(gè)人原則和素質(zhì)的問題了。

喜歡錢是沒有問題的,但是作為藝術(shù)家,如果沒有做好自己的本職工作,卻頻繁地靠跨界掙錢、上位、出名,頻繁地接手一些商業(yè)化的東西,只會(huì)讓藝術(shù)承擔(dān)起一些沒必要的負(fù)擔(dān),漸漸缺失藝術(shù)的純粹性。

市場推廣要有度,藝術(shù)家跨界也應(yīng)該有個(gè)度。

對(duì)于大多數(shù)藝術(shù)家來說,像方力鈞這種大跨界的生意路數(shù)并不值得效仿。藝術(shù)家另辟蹊徑圖謀于“商道”,掙錢養(yǎng)家,這是件無可厚非的事情。但作為藝術(shù)家,所謂的“術(shù)業(yè)有專攻”,如若自己不太懂得商業(yè)之道,又沒有不錯(cuò)的經(jīng)紀(jì)人或者職業(yè)經(jīng)理人來專門負(fù)責(zé),經(jīng)商很容易失敗?!伴_飯店,光采購一項(xiàng)抓不好,就夠你賠的!”某飯店老板提醒道。

另外,跨界經(jīng)商,畢竟要付出很多時(shí)間和精力,“藝術(shù)家就是藝術(shù)家,你不是明星,你要為你的藏家負(fù)責(zé),要為你的藝術(shù)理想負(fù)責(zé)。”某藝術(shù)評(píng)論人士不滿地提到,陳丹青不再畫畫了,做起了公共知識(shí)分子;趙半狄不再畫畫了,干起了行為藝術(shù);“也都沒脫離這個(gè)圈子,假設(shè)有一天方力鈞不再畫畫了,全職做起了飯店老板,那些崇拜者們?cè)撛趺聪???/p>

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