瓷器南青北白的格局盛唐才形成。今天將瓷器燒成白色是基本功， 可在中國陶瓷的歷史中，這是個(gè)劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。南北朝之前，陶瓷以青 為主，原始瓷也叫原始青瓷，原因是原材料中含鐵量過高，雜質(zhì)無法 去 除。

故陶瓷長期被青色壟斷。到了北齊（550—577），白瓷出現(xiàn)。河南 安陽驃騎大將軍范粹墓出土的一組白瓷，宣告了白瓷的誕生。與一般人 的理解不同，白瓷與青瓷并非兩個(gè)獨(dú)立制瓷系統(tǒng)，在科學(xué)上它們同屬青 瓷，只是將含鐵量降至2%以下，白瓷即可燒成。

這個(gè)偉大的創(chuàng)造，為后世彩瓷鋪平了道路。“一張白紙，沒有負(fù) 擔(dān)，好畫最新最美的圖畫。”偉人毛澤東的這句話闡述了一個(gè)樸素的 道 理。

唐代的政治中心在北方，白瓷這個(gè)當(dāng)時(shí)的新科技產(chǎn)品就在北方得以 迅速發(fā)展。我們可以想見白瓷給唐代人帶來的喜悅。商品需求是市場(chǎng)的 動(dòng)力，唐白瓷在開元盛世攀上頂峰。 邢窯白瓷的出現(xiàn)一改青釉一統(tǒng)江山的局面，首先被宮廷選用，帶有 “盈”字款的白瓷，被唐玄宗的私庫——百寶大盈庫選中，身價(jià)倍增。 這個(gè)“百寶大盈庫”，新舊唐書均有記載。開元盛世，李隆基“每歲進(jìn) 錢百億，寶貨稱是”。但此錢此物不是正道上來的，與國家財(cái)政無關(guān)， 史載“非租庸正額者”，交待得很明白。李隆基當(dāng)然也知錢物來歷，另設(shè)百寶大盈庫，任憑“天下州縣征財(cái)帛，四時(shí)不止”。想來李隆基也 是很好面子的皇帝，攜楊玉環(huán)溫泉沐浴，水滑凝脂；六宮粉黛，盡失姿 色。皇帝高興之時(shí)，正是臣子受惠之日。百寶大盈庫里的寶物于是源源 不斷地流向各類受惠者。

皇帝的賞賚之物挑中白瓷絕非偶然。邢窯之白瓷在玄宗時(shí)期正經(jīng) 是高科技含量的產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)別說在中國，就是世界范圍也處領(lǐng)先地位。

“盈”字款的白色器皿，近20年多有出土，尤其是河北內(nèi)丘城關(guān)窯址出 土20余件帶有“盈”字款的標(biāo)本，從根本上解釋了各博物館及藏家手中 謎團(tuán)一般的藏品，同時(shí)印證了“內(nèi)丘白瓷甌，天下無貴賤通用之”（唐 李肇《國史補(bǔ)》）的記載。

百姓對(duì)唐朝大明宮的了解都有賴于電視劇《大明宮詞》。絢麗榮華 的場(chǎng)面，起伏跌宕的情節(jié)，勾心斗角的故事，今天都埋在了大明宮的厚 土之下。前些年出土了眾多的邢窯殘片，尤其帶有“盈”字款的殘器， 把那些久遠(yuǎn)的纏綿帶回人們的視線。 從本質(zhì)上講，唐代的經(jīng)濟(jì)社會(huì)與我們今天的經(jīng)濟(jì)社會(huì)沒有太大的區(qū) 別，先進(jìn)的科學(xué)成果首先會(huì)被政府采用，邢窯白瓷在北方優(yōu)先流行順理 成章。當(dāng)時(shí)的南方還是越窯的天下，南青北白的局面形成，構(gòu)成唐代青 白瓷器對(duì)峙天下。

唐代詩人皮日休有一首詩，誰也不得罪：邢人與越人，皆能造瓷 器。圓似月魂墮，輕如云魄起。皮詩通俗得可以，小學(xué)文化即可欣賞。

他無意地告訴了后人，這個(gè)南青北白格局的均衡以及影響力。

但那位茶圣陸羽卻沒有這樣樂觀，他在《茶經(jīng)》中說：“若邢瓷 類銀，越瓷類玉，邢不如越，一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如 越，二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越，三也。”陸 羽以一個(gè)南方人的率真抑白揚(yáng)青，是他家鄉(xiāng)觀念作祟，讀之可愛。 陶瓷的南越北邢——南青北白在唐代風(fēng)行，后世津津樂道。原因無 非是新產(chǎn)品的誕生，競爭機(jī)制的形成。沒有唐代這樣一個(gè)二分天下的局 面，也就沒有后世宋代陶瓷的百花開放。這樣想來，商品一統(tǒng)天下，高 度壟斷，長久以往不會(huì)有什么好果子吃。