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藝術(shù)中國(guó)

電影與味蕾(2)

藝術(shù)中國(guó) | 時(shí)間: 2009-11-20 10:13:14 | 出版社: 中國(guó)人民大學(xué)出版社

《第凡內(nèi)早餐》劇照


????除了美麗的奧黛麗?赫本悵惘地坐在窗臺(tái)上唱著《月亮河》,我們還可依靠什么記起《第凡內(nèi)早餐》?或者就是食物帶引出的那份真情吧。清晨時(shí)分,紐約第五大街上空無一人,穿著黑色晚禮服,頸上掛著假珠寶項(xiàng)鏈,打扮入時(shí)的霍莉獨(dú)自佇立在第凡內(nèi)珠寶店前,臉頰緊貼著櫥窗,以艷羨的目光觀望著第凡內(nèi)店中的一切??早餐在手旁,一個(gè)牛皮紙袋裝的可頌面包和一紙罐的熱咖啡。在第凡內(nèi)的珠光寶氣前,簡(jiǎn)單的食物與霍莉一同張望奢華的上流生活,彼此俗傖、黯然失色。混合了任性、脆弱和孩童般的天真的霍莉與同樣貧窮的保羅,兩個(gè)都努力爭(zhēng)取上流社會(huì)青睞的人,愛情在窘迫的公寓中終于因?yàn)槟穷D早餐發(fā)生了。霍莉在臉盆大的沙拉碗中,堆放了滿滿的萵苣,隨興地淋上橄欖油與紅醋,頗有韻律感地拌勻三者。然后是“墨雷辣醬雞肉沙拉”……身旁伴隨保羅的廚房式求婚。這時(shí),早餐像是位經(jīng)年的老人,為兩個(gè)涉世未深的年輕人引領(lǐng)出生活的另一種可能性。這道最終失敗的沙拉,似乎預(yù)言了她的美夢(mèng)  當(dāng)有錢的巴西家庭主婦  終將如泡沫般瞬間幻滅。但世間還有什么比和相愛的人相擁一起吃頓浸滿愛情的早餐,來得更甜蜜幸福奢侈呢?

  在東方的倫理關(guān)系中,“吃”是極重要的一環(huán),它往往包含家庭成員之間的容納及親和關(guān)系。李安的《飲食男女》中,身為圓山飯店大廚的父親老朱,只有在每周一次的家庭會(huì)餐時(shí)才可以和三個(gè)女兒團(tuán)聚,儀式化的大菜美肴并不因?yàn)樘没实耐獗碜屓擞H近,反而更加深了彼此的隔閡,老朱在孤獨(dú)落寞之間味蕾漸漸關(guān)閉,只是在幫隔壁寡婦的小女兒做便當(dāng)時(shí)才擁有一點(diǎn)滿足感覺。中國(guó)式的家庭倫理隔膜只通過宴飲便可充分傳遞。在片末的聚宴上,這種隔膜更加擴(kuò)大化,聒噪的“梁老太太”萬沒想到會(huì)成為老朱的岳母,夸張的喧嘩過后,家人才發(fā)現(xiàn)彼此冷落了太久。就像老朱所說 :我們坐在這里一起吃飯,本身就是一種緣分。在超越了倫理的敵視后,老朱和家人終于可以坦然地面對(duì)彼此,放松地看待本就寧靜平凡的生活。食物也不再矜持,變得像人間般世俗可愛。當(dāng)閱盡了人世,我們是否也可以依憑食物將半生的辛苦和執(zhí)著消解?

《飲食男女》劇照

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